酒店业发展现状。
酒店行业主要上市公司:锦江酒店(600754)、BTG酒店(600258)、金陵饭店(601007)、华天酒店(000428)、君庭酒店(301073)等。
本文的核心数据:中国酒店数量；中国星级酒店数量；中国星级酒店的收入规模；中国酒店集团的竞争格局
工业概况
1，定义
酒店是为顾客提供安全舒适的短期休息或睡眠空间的商业机构。酒店服务一般包括住宿服务和餐饮服务。根据全国旅游标准化技术委员会2022年5月发布的《旅游饭店星级划分与评定》(修订征求意见稿)，星级饭店分为一、二、三、四、五星，最低为一星，最高为白金五星。
2.产业链分析:上游涉及的行业很多。
中国酒店产业链上游主要包括房屋租赁、配套家具等供应商，以及餐饮、酒店用品、智慧酒店解决方案等供应商。行业中游是不同档次的酒店，主要包括高端星级酒店、中端星级酒店和经济型酒店。下游客户包括旅游客户、商务客户和其他客户，酒店订购渠道主要包括旅行社、网络平台或直接店铺订购。中国酒店业的产业链如下图所示:
从中国酒店业的主要参与者来看，上游主要包括万科、华润、R&F、招商蛇口等酒店地产管理企业，也包括森源家具、金凤凰等家具生产企业。中端高端酒店主要有金陵饭店、希尔顿、香格里拉、建国饭店等。中端星级酒店主要包括全季酒店、山水时尚酒店、星程酒店、莫砺锋酒店，经济型酒店包括如家、七天、汉庭、锦江之星。酒店预订渠道主要有中国国际旅行社等旅行社，携程等旅游酒店预订平台。
行业发展进程:进入智能化转型阶段
中国酒店业的发展经历了六个阶段。随着国民收入的不断增长和酒店行业发展经验的积累，酒店行业已经从早期的探索阶段进入升级转型阶段，特别是在数字化变革浪潮的推动下，智慧酒店应运而生。
行业政策背景:缓解疫情压力的政策
2020年以来，为帮助酒店业在疫情中平稳经营，国家陆续出台了《关于促进服务业困难行业恢复发展的若干政策》等政策，主要措施包括提供高额贷款。酒店业的主要政策概述如下:
行业发展现状
1.酒店数量:星级酒店数量波动减少。
据中国饭店协会统计，2016-2021年中国饭店数量先增后减，2018年达到峰值34.4万家。到2022年6月65438+10月1(不含被征用的孤立酒店)，全国共有酒店设施25.2万个，比2020年下降9.68%。
从上报旅游部的星级酒店数量来看，2016年以来呈下降趋势，2021年仅有7676家，比2020年减少747家，比2016年减少2200多家。
注:文化和旅游部的数据仅包括向文化和旅游部报告的酒店。
2.星级酒店收入:2021整体收入较2020年有所恢复。
2016-2019年中国星级酒店行业收入规模相对稳定。2020年，受疫情影响，酒店市场大幅萎缩，2021行业收入恢复增长，但整体经营压力仍然较大。
2021一星级和二星级酒店2021收入分别比2020年下降69.57%和9.44%。三星级及以上酒店收入增长，其中2021年五星级酒店收入达到5565438+2400万元，较2020年增长16.16%，在三星级及以上酒店中增长最快。
行业下游发展现状:
1.旅游业:游客总数恢复增长。
2021国内疫情好转，旅游业逐步开放。旅游经济处于复苏期，游客消费心理依然谨慎，但与2020年同期相比，已经开始积极。2021年，中国国内旅游总人数32.46亿人次，同比增长12.8%。2022年前三季度，国内旅游总人数20.94亿人次，同比下降22.1%。
2.会展行业:2021的会展次数为5495次。
2011-2019年中国展会数量呈波动增长趋势，2020年受疫情影响大幅减少。2021，全国举办线下经贸展会5495场，同比增长1.59%。虽然低于2019年的11033，但呈现恢复性增长态势。
行业竞争格局
1.区域竞争:一线城市酒店数量占7%。
2021年，中国一线城市、副省级和省会城市及其他城市酒店数量分别达到1.8万、7.3万、1.61万，占比分别为7%、29%和64%。
2.酒店集团竞争:锦江国际集团客房数排名第一。
2021中国酒店集团中，锦江国际集团、朱华酒店集团、BTG如家酒店集团、绿色酒店集团、东城集团、尚美生活集团、亚朵集团、德龙集团、白一酒店集团、岳峰酒店及度假村位列中国前十，其中锦江国际集团占比超过22%，位居行业第一。
行业发展前景及趋势预测
1.行业发展趋势:智能化、连锁化、复合化转型。
随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的成熟，以智能终端为载体，通过信息化、数字化高效管理酒店业务，解决长期以来酒店行业同质化严重、入住流程复杂、人力沟通成本巨大等问题，已成为发展趋势。
近年来，中国酒店业呈现出整合的迹象。酒店总数下降，但连锁酒店数量持续上升。截止2021年底，我国酒店连锁率约为35%，但仍远低于欧美成熟市场60%-70%的水平，未来仍有较大提升空间。此外，国际高端星级酒店也在布局中国市场，将与中国连锁企业正面竞争。
在消费升级的背景下，“酒店+”的复合功能成为新的设计趋势。酒店消费者从价格敏感型向服务敏感型转变，将个人生活体验需求融入到对酒店住宿的需求中。
2.行业发展前景:2027年，星级酒店收入将超过2000亿元。
2022年以来，新冠肺炎疫情波动较大，疫情在全国多地蔓延，对酒店、旅游等行业造成较大影响。但与此同时，国家和地方政策都在积极为企业减负，加快复工，疫情防控能力也在逐步提升。考虑到新冠肺炎疫情暂时无法完全缓解，预计未来三年左右中国仍会受到影响，但防控能力的提升将有助于酒店企业逐步恢复正常运营。预计2024年前后，全国星级酒店收入将基本恢复到2018和2019的水平，到2027年星级酒店收入将达到2000亿元以上。
有关该行业的更多研究和分析，请参考前瞻产业研究院《中国酒店业发展前景及投资战略规划分析报告》。