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供应链的概念源于物流，最初指的是军事后勤补给活动。随着商业的发展，逐渐推广应用到商业活动中。流通体系的最终目的是满足消费者，扩大流通讨论范围，将企业上下游成员纳入整合范围，从而发展出一条供应链。希望通过相关企业间的紧密合作，整合相关企业和流程，减少浪费和重复，提高经营业绩和服务水平。

目前供应链还没有一个统一的定义，很多学者从不同的角度给出了很多不同的定义。美国供应链理事会对供应链提出了如下定义:供应链包括从供应商到客户的所有与产品生产和分销相关的活动。

史蒂文把供应链看作是通过信息流的传递和物流的反馈来连接物料供应商、生产设施、分销服务和客户的管理。

埃尔拉姆认为，供应链是一种处理从供应商到最终消费者的物料计划和控制的综合方法。

哈林顿认为，供应链包括两部分:产品流和信息流，属于双向过程。从供应商到消费者的所有成员组成了一个虚拟企业联合体，它将采购、制造和分销产品的活动与向消费者提供服务的活动联系起来。

英国著名物流专家马丁·克里斯多夫在其著作《物流与供应链管理》中对供应链下了定义:供应链是指参与向最终消费者提供产品或服务的过程和活动的上下游企业组织构成的网络。

中国学者单格元在《供应链管理及其应用》的研究中指出，供应链是借助网络技术将分布在不同地域的供应链合作伙伴在一个较大的区域内进行整合，并试图通过组织间的责任共担、利益共享等机制来获取利益。

兰等人认为，所谓供应链是由原材料供应商、零部件供应商、制造商、分销商、零售商和运输商等一系列企业组成的增值链。原材料和零部件依次经过“链条”上的各个企业，逐渐成为产品，交给最终用户。这一系列的活动构成了一个完整供应链的所有活动。

2001我国发布实施的《物流术语》国家标准(GB/T 18354-2001)将供应链定义为在生产和流通过程中，参与向最终用户提供产品或服务的上下游企业所形成的网络链结构。

供应链的概念经历了一个发展过程。早期的观点认为，供应链是制造企业内部的一个流程，是指将采购的原材料和零部件通过生产转化和销售转移到用户手中的一个过程。传统的供应链概念仅限于企业内部运作，注重自身资源的利用。

随着企业管理的进一步发展，供应链的概念已经扩展到与其他企业的联系，关注供应链的外部环境，认为它应该是一个“通过链上不同企业的制造、装配、分销、零售等过程，将原材料转化为产品，然后到达最终用户”的过程，这是一个更广泛、更系统的概念。这个定义关注供应链的完整性，考虑供应链中所有成员的一致性。

现代供应链的概念更注重围绕核心企业的网络链关系，如核心企业与供应商、供应商乃至所有正向关系、用户与用户、用户与所有反向关系的关系。这时候对供应链的理解就形成了网络链的概念。

我国著名学者马士华在《供应链管理》一书中认为，供应链更准确的定义应该是:供应链(Supply Chain，SC)是通过控制信息流、物流和资金流，从采购原材料开始，最终通过销售网络将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连接成一个整体的功能性网络链结构模式。供应链描述了商品需求到生产和供应过程中，商业实体(供应商、制造商、分销商和客户)和活动(采购、制造、运输、仓储和销售)的动态网络及其关系。供应链的概念侧重于围绕核心企业的网络链关系。每个企业都是供应链中的一个节点，节点企业之间存在需求和供给的关系。对于核心企业来说，供应链是一个连接其供应商、供货商、客户和最终用户的网络链。企业从运输管理开始，然后延伸到仓储、最终产品库存、物料搬运、包装、客户服务、采购和原材料。供应链中除了资金流、物流、信息流，还有增值流是必不可少的，供应链中流动的各种资源应该是一个不断增值的过程。因此，供应链的本质是增值链。

对于供应链这个复杂的系统，要想取得良好的绩效，就必须找到有效的协调管理方法，供应链管理的思想就是在这种情况下提出的。APICS定义了供应链管理:计划、组织和控制所有供应链活动。供应链论坛提出的定义是，供应链管理是从最终用户到初始供应商，为客户和其他投资者提供增值产品、服务和信息的所有关键业务流程的集成。

Lambert，CooperandPagh认为供应链管理是一个关键的企业过程集成，它集成了从最终用户到原始供应商的过程，并向客户和其他投资者提供增值的产品、服务和信息。oSchary认为供应链管理是一种管理企业的产品流、服务流和消费相关信息的管理机制。Evens认为供应链管理就是通过前馈信息流和反馈物流、信息流，把供应商、制造商、分销商、零售商连接起来，直到最后。菲利普认为供应链管理不是供应商管理的另一个名称，而是一种新的管理战略，它整合不同的企业以增加整个供应链的效率，并注重企业之间的合作。中国学者徐先浩等人认为，供应链管理是通过前馈信息流和反馈物流、信息流，将供应商、制造商、分销商和最终用户连接起来的一种整体模式管理，与目前的企业管理模式有很大不同。

我国的“物流术语”定义为:利用计算机网络技术对供应链中的商流、物流、信息流、资金流进行综合规划，并对其进行计划、组织、协调和控制。

尽管供应链管理有许多不同的定义，但基本上认为内外部企业之间的合作是通过计划和控制来实现的。本质上，它们都在某种程度上整合了供应链和增值链。

马士华在其《供应链管理》中认为，供应链管理是从系统的角度对供应链中的物流、信息流、资金流进行设计、规划、控制和优化，使内耗和浪费最小化，优化供应链整体效率，确保供应链中的成员获得相应的绩效和利益，从而快速满足客户需求的整合供应链上下游的整个管理过程。即在正确的时间和合理的价格将正确的产品放在正确的地方。供应链管理最根本的目的是增强企业竞争力，提高顾客满意度。它是一种一体化的管理思想和方法，将供应链上的所有企业视为一个不可分割的整体，使供应链上所有企业共享的采购、生产、配送、销售等职能成为一个协调发展的有机体，以顾客满意为目标，对链条上的各个环节进行改革和优化，在提高顾客满意度的同时实现销售增长、成本降低和投资的更有效利用，从而实现全面。