福鼎白茶

主要产地

福鼎白茶的主要产地主要集中在灌阳、柏林、点头。

简介

福鼎白茶按茶树品种和采摘等级可分为白毫银针、白牡丹、工美、寿美四种，其中白毫银针最为珍贵。制作中不炒不揉，所以黄酮含量高，氨基酸平均含量高于其他茶类，所以福鼎白茶有很好的清热祛火功效。

白浩银针:白浩银针是单芽制作，制作一斤白浩银针需要春茶2万个左右的壮芽。

白牡丹:白牡丹是由一个芽和一片叶子组成的，一个芽和一片叶子，一个芽和两片叶子。春茶的品质最好。

工美:工美一般是由一组茶树的一个芽、两个或三个叶组成。这个等级的采摘标准兼顾了茶叶品质和茶叶产量。

寿眉:寿眉一般是一芽三叶或四叶，或者全是叶子做的白茶，采摘原料的嫩度比较宽泛。

注意:服药期间忍忍就好，不要喝茶。最好不要空腹喝，容易醉。孕妇、月经期、小孩最好不要在饭后一小时喝。

冲泡建议:白茶冲泡不挑剔，只要不是太多茶，一般不会苦。也可以用玻璃杯泡，或者用功夫茶盖碗的方法。老白茶也可以煮着喝。

白毫银针和白牡丹:杯盖茶水时，茶水比为1:30，30秒左右上汤；杯子用茶叶冲泡时，茶叶与水的比例为1:50，水温约为95℃。

寿妹:用盖碗冲泡的话，茶水比为1:30，30秒左右汤就上来了。水温100℃。可以用带盖的碗冲泡几次，再放入锅中煮沸。

存储建议

白茶在适宜的条件下可以保存很长时间。注意防潮防臭。避光储存。短期的饮料可以和要长期存放的分开，长期存放的可以密封在密封袋中，存放在背光的地方。你不需要把它放在冰箱里。不要用粘土、紫砂等透气性好的茶罐长期存放。