如何写一篇1000字的食品专业概论论文？
论文提纲可分为简单提纲和详细提纲。一个简单的提纲是高度概括的，只表明论文的要点，如何展开不涉及。这个大纲虽然简单，但是因为想得周到，所以能写得很流畅。没有这个准备，很难边思考边流畅地写作。
论文提纲是作者在完成论文写作，看了全文，写出能表达论文主要内容的信息或词汇后写出来的。这些信息或词汇可以从论文的题目或论文的内容中找到和选取。比如上一个例子，选择了六个关键词，其中前三个选自论文题目，后三个选自论文内容。后三个关键词的选取，补充了论文题目未能表达的主要内容信息，也提高了涉及的概念深度。需要进行选择，与从标题中选取的关键词一起，组成本文的关键词组。
论文大纲(1)要有全局观念，从整体上检查各部分在论文中的地位和作用。看各部分的比例分布是否合适，篇幅长短是否合适，各部分能否服务于中心论点。比如有一篇关于企业深化改革与稳定辩证统一的论文。笔者以浙江省XX市某企业为例，说只要干部在改革中以身作则，与员工同甘共苦，就能获得大多数员工的理解。从整体观念上可以发现，我们只谈如何改革企业才能稳定，而没有讨论如何深化改革，转换企业经营机制，提高企业经济效益，增加职工收入，最终实现社会稳定。
(2)从中心观点出发，决定材料的选择，抛弃与主题无关或关系不大的材料而不后悔，即使这些材料是自己辛辛苦苦收集来的。失去了什么，就能有所收获。一块羊毛一寸一寸的珍贵，剪下来很难，不可能缝出合身的衣服。对于现成的衣服，不必要的部分必须剪掉。因此，我们必须始终牢记，材料只是用来形成我们自己论文的论点。没有这个，再好的材料，也要舍得抛弃。
(C)考虑各部分之间的逻辑关系。新手写论文经常犯的错误，就是论点和论据没有必然联系，有的仅限于反复阐述论点而没有实际有力的论据；有的材料很多，论据不明确；有些部分没有形成有机的逻辑关系，这样的论文达不到要求，这样的论文没有说服力。要有说服力，必须有虚拟现实，有论据有实例，理论与实践相结合，论证的过程有严密的逻辑。这一点要特别注意，起草大纲时要检查。
(4)论文的基本结构由前言、理论和结论三部分组成。大纲中间的序言和结论要简短。这个理论是全文的重点，是要用笔墨写出来的部分，所以要在提纲里详细列出来。这部分至少要有两个层次的标准，分别是深入和分层次的推理，这样才能体现总论点和分论点的有机结合，使论点透彻、透彻。