如何解决外卖物流问题？

餐饮外卖对物流的时效性和配送质量要求很高，但配送过程中仍然存在很多问题，影响用户体验。

因此，建立系统化、产业化的外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场的发展趋势，而建立专业的外卖免费物流配送团队、建立物流配送标准流程、构建信息化物流配送体系将是物联网餐饮外卖平台的工作重点。

餐车自建配送模式

餐饮企业或个人通常采用自建自营的物流运作模式。有的是用专职配送团队线下送餐，比如麦乐送、海底捞、快递、宅急送。有的是通过店内服务人员线下送餐，对接第三方快递团队。

第三方轻平台模式

除了线上到线下自建外卖送餐，第三方外卖平台的出现也为不同类型的餐饮企业参与外卖O2O提供了更多途径。目前，根据第三方外卖平台是否有线下配送体系，可分为轻模式平台和重模式平台。其中，急配送体系是一个开放的免费配送体系，商家可以自建配送体系，打造轻重结合的平台运营模式。