星巴克财务分析报告

星巴克是美国一家咖啡连锁公司的名字。成立于1971，是世界上最大的咖啡连锁店。这里我带来一篇星巴克的财务分析论文，希望对你有所帮助。

利润是企业生存的基础。2008年国际金融危机爆发以来，世界经济跌宕起伏。在通货膨胀犹如一把利剑悬在餐饮企业头上的新形势下，餐饮行业的盈利模式亟待创新。作为“咖啡王国”，星巴克在国际市场上有着不可动摇的地位。它能成为从明星到普通大众都很受欢迎的时尚饮品，它的成功一定有别于其他咖啡品牌。因此，本文将选择“咖啡帝国”星巴克作为研究对象，分析其盈利模式。

关键词星巴克盈利模式创新

一.导言

自1971全球第一家星巴克咖啡成立以来，短短几十年间，实现了从一个小小的咖啡店到“咖啡帝国”的华丽蜕变，让全球60多个国家的咖啡爱好者为之疯狂。随着金融狂潮席卷全球，星巴克所在的美国遭受了严重的打击，星巴克自然陷入了极其艰难的困境。在这种形势下，世界各地的企业利润空间被大大压缩，甚至面临亏损。星巴克坐拥咖啡行业之巅，难逃利润减少的结局。如何应对危机，改变不利局面，实现自身突破，成为星巴克的当务之急。

一方面，分析星巴克的商业模式可以充分挖掘其内在潜力。另一方面，研究盈利能力在星巴克的计划管理中起着重要作用。可见，利润是企业的立身之本，研究星巴克的现状和主要问题，为其未来发展出谋划策，意义重大。星巴克只有明确自身的发展缺陷，及时做出调整，才能巩固“咖啡帝国”的地位，稳坐行业顶端，打造更具影响力的咖啡品牌。

二，星巴克面临的主要问题及原因分析

2007年，星巴克开始走下坡路。由于过分追求增长，星巴克忽视了公司的运营。目前星巴克面临的主要问题是:顾客在星巴克的消费需求减少；管理不善导致的客户流失。星巴克出现上述问题的原因有:

一是星巴克出现了严重的产品质量问题，造成了难以估量的负面影响，给消费者的心灵蒙上了阴影，损害了企业形象，降低了顾客忠诚度。案例:2005年9月，国家质检总局公布的结果显示，北京星巴克咖啡有限公司天津一号店抽检的2005年7月28日生产的430克星巴克“暖心礼盒”菌落总数超标。

第二，大数据背景下，星巴克的营销渠道主要局限于实体店，线上营销发展不够。随着社会科技和世界经济的不断变化和发展，网络营销必将在企业营销中占据更大的份额。星巴克的传统消费模式是顾客一手给你一杯咖啡，形式单一，在大数据时代背景下会处于弱势。

三，解决方案和建议

产品质量

作为餐饮龙头企业，星巴克面临的产品质量问题也非常严重。我们会分析星巴克的食品安全和服务质量。

1.食品安全

近年来，星巴克的食品安全越来越受到消费者的质疑。对于食品安全，星巴克应该主动承担起对消费者安全的责任。星巴克员工作为事件的主要责任方，必须积极应对，积极调查并及时向社会公布调查结果，按规定对受害者进行赔偿；事件发生后，星巴克应该反思并从中吸取教训，后期更加重视食品安全，加强对所有门店的管理，确保所有材料都在产品标注的保质期内，保持对门店的高强度突击检查，防止食品安全事件再次发生。这样才能维护星巴克“高品质代表”的企业形象。

2.服务质量

更加重视岗前培训:星巴克的主要竞争策略之一是在咖啡店与顾客沟通，尤其是咖啡服务员与顾客的沟通。每个咖啡服务员都要接受不少于规定时间的岗前培训，培训内容包括客户服务、基本销售技能、咖啡基础知识、咖啡制作技能等等。咖啡服务员在耐心解释咖啡的不同口味和风味时，应能预见顾客的需求，大胆地与顾客进行眼神交流。

星巴克是一家注重“体验文化”的企业。星巴克用心对待员工，员工用心对待客人。客人在星巴克享受的不仅仅是咖啡，更是一种全员参与活动的体验文化。客户体验在客户消费中占第一位，所以客户感受极其重要。星巴克提供的服务必须是完美无缺的，尽善尽美的，让顾客在消费的过程中体验到极致的享受，从而更好地培养顾客忠诚度。

(二)营销渠道

网络营销是适应当前大数据时代的一种全新的企业营销方式和模式。巴克的传统消费模式是顾客一手给你一杯咖啡，形式单一，在大数据时代背景下会处于弱势。关于网络营销和数字营销，星巴克可以考虑网络营销，未来预订咖啡、积分卡等虚拟销售，拓宽自己的营销渠道。

(三)品牌重塑

星巴克之前的快速扩张给消费者留下了深刻的印象。我们要做的是在现有的影响力上加深它的影响力，扩大它的影响力和知名度。我们将从以下几个方面着手:

1.星巴克品牌定位:星巴克的目标市场定位是一群注重享受、休闲、尊重知识、尊重人本、充满情调的都市白领。

2.星巴克品牌诉求:顾客体验是星巴克品牌资产的核心诉求。星巴克的成功在于以消费者需求为中心，从产品转向服务。在服务到体验的时代，星巴克的产品不仅仅是咖啡，咖啡只是一个载体。星巴克想通过这个载体向顾客传达一种独特的风格。这是一种文化层面的感性消费。

第四，总结

如今，经济危机尚未完全平息，世界经济仍在波动，通货膨胀仍弥漫在生活的各个角落。毫无疑问，在这种形势下，巴克坐拥咖啡行业之巅，也难逃利润减少的结局。如何应对危机，改变不利局面，实现自身突破，成为星巴克的当务之急。

参考

[1]新浪财经和星巴克年度财报

[2]刘超群，商业模式破坏性创新研究[J]，东方企业文化，2010 18。

[3]刁苏，，吕廷杰，基于社会计算环境的电子商务商业模式研究[J]，北京邮电大学学报(社会科学版)，2010 02 .

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