一种石榴饮料制作方法
石榴汁可分为石榴浊汁和石榴清汁两大类。家里榨汁机自己榨的石榴汁属于石榴浊汁,不过滤保质期短。石榴汁一般都是果汁厂家生产的。除了榨汁,还需要经过酶解、澄清、粗滤、超滤等步骤,可以长期保存。澄清的石榴汁比混浊的石榴汁含单宁少,口感更接近水果的原味。
营养成分
石榴汁含有人体所需的多种营养成分,如维生素C、维生素B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、钾等矿物质。维生素C含量比苹果高1-2倍,而脂肪和蛋白质含量较少,更符合健康标准。
想要挤出最原始味道的石榴汁,必须用最原始的方法!
首先,把石榴籽拿出来。记住,只拿石榴籽,不要拿白黄相间的石榴梗。
然后找个白色笼布,把石榴粒放进去!如果没有,可以买个手动榨汁机,也可以榨其他果汁。
最后找个碗,用干净的手把笼布里的石榴粒挤干!
就这么简单!记住,想要原汁原味,就得用原汁原味的方法。想要鲜奶就去奶牛下面自己挤!仅此而已!