海虾的油炸方法有哪些？

看到市面上很少见的海白虾，就买了一些，做了一个油炸海虾。海虾就不用说了，很新鲜，就买了。

鸡精味精没了，还鲜的一塌糊涂，上桌就被抢了。

材料

食材:海虾；

辅料:大蒜、姜、一小块黄油、一勺料酒、一勺鲜酱油(或生抽)、一勺生抽、少许糖。

油炸虾

1

烧热锅，加入黄油，融化后放入蒜末和姜末翻炒。

2

加入加工过的海虾，干炒。

三

将虾煎至两面发红，撒上一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和糖，盖上盖子煮5分钟左右。

打开盖子，收集果汁，放在盘子里。