你是用手喝吗?加糖吃成瘾性“糖毒”可能引发7大疾病风险。
一定要每天喝一杯含糖手摇控饮吗?还有喜欢的面包,花生酱,沙拉酱,玉米糖酱等。,都含有添加糖。小心摄入过多的添加糖不仅会让我们肥胖,还会让我们生病!除了众所周知的糖尿病,还可能导致抑郁症、高血压、心脏病增加等七大风险。
添加的糖包括玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖和蜂蜜。
饮食中添加的糖越多越不健康!哪些属于添加糖?添加糖的化学成分包括所有的游离单糖和二糖,也称为热量甜味剂。添加糖包括高果糖玉米糖浆、龙舌兰糖浆、枣糖浆、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜,这些都算是添加糖。根据美国膳食指南2015-20的建议,如果添加的糖超过每日总热量的10%,患慢性病的风险就会增加。
你吃的添加糖越多,你的食欲就会越好。
加糖对人体有什么健康风险?2015年《营养评论》发表研究报告,调查了1972到2012的几十名学生的健康状况,发现添加糖摄入越高,饮食条件越差,微量营养素摄入越低。加糖最厉害的作用不仅是身体,还有大脑。加糖吃得越多,就越容易感觉食欲得不到满足,需要多吃。
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《纽约时报》畅销书作家、美国广播公司新闻营养与健康编辑大卫·津岑科(David Zinczenko)在其新书《糖毒危机》中警告称,一旦添加糖,可能会成为“糖毒”,并在体内埋下以下七大疾病风险:
糖中毒引发的七大疾病风险
危机一,让脂肪堆积在腹部。
吃果糖的24小时内,体内甘油三酯的浓度会上升。甘油三酯是血液中的脂肪沉积物,由肝脏制造,是构建和修复体内组织的重要原料。但当摄入大量果糖时,肝脏会产生更多的甘油三酯,这是身体储存腹部脂肪的信号。
危机二,让人懒得动。
加糖会通过不止一种方式让你变胖,最奇怪的一种是减少身体活动。根据伊利诺伊大学的一项研究,两组小鼠被随访了两个半月。两组小鼠摄入的糖和热量相同,但其中一组的饮食与美国青少年的标准饮食相同,即添加的糖占18%,另一组摄入的糖为葡萄糖。在实验过程中,虽然果糖组摄入的热量和糖分并不比葡萄糖组多,但体脂的增加却比葡萄糖组多。
危机3:增加患糖尿病的风险
不管汽水商怎么诡辩,糖确实和患糖尿病的风险成正比,和“吸烟导致肺癌”一样是永恒的医学事实。梅奥诊所的研究人员站出来指出,添加果糖(日常糖分和高果糖玉米糖浆的主要成分)可能是糖尿病的头号原因。只要减少糖的摄入,全球死于糖尿病的人数就可以减少。
危机四,让人忧郁
加州大学洛杉矶分校教授费尔南多·戈麦斯-皮尼拉(Fernando Gomez-Pinilla)指出,如果想保护大脑,最好少吃果糖。在实验中,他和他的研究小组观察了脑损伤的老鼠如何找到走出迷宫的新方法。他们发现,喝高果糖玉米糖浆的老鼠找到出口的时间延长了30%。
在早期的研究中,人们发现糖和脂肪的结合会改变大脑的化学成分。高脂高糖饮食喂养的实验动物脑源性神经营养因子(BDNF)浓度会降低。这种化合物的作用是帮助脑细胞相互交流,建立记忆,学习新事物。BDNF浓度的降低与阿尔茨海默病和抑郁症都有关。
危机五,增加心脏病发病率
《美国医学会杂志:内科学》上的一篇论文指出,如果至少25%的热量来自添加糖,与热量来自添加糖不到10%的消费者相比,前者死于心脏病的可能性是后者的两倍。每十个美国人中就有一个属于前者。
根据《营养学杂志》发表的另一项研究,饮食中含有大量添加糖的青少年血液中也有患心脏病和糖尿病的风险因素。
危机6。升高血压。
发表在《开放的心》上的一篇论文指出,糖对血压的影响可能比盐更严重。只要吃几周高蔗糖饮食,收缩压和舒张压都会升高。药剂师詹姆斯·j·迪尼科兰托尼奥(James J. DiNicolantonio)指出,过多的糖会导致胰岛素浓度过高,进而导致交感神经系统和血压升高。
危机七,导致皮肤松弛
胶原蛋白和弹性蛋白这两种化合物,是支撑紧致丰盈肌肤的重要角度。当大量的葡萄糖和果糖进入体内后,会与胶原蛋白和弹性蛋白中的氨基酸结合,形成晚期糖基化产物(AGEs),损伤胶原蛋白和弹性蛋白,难以修复。《临床皮肤病学》的一篇论文指出,体内糖分越多,在皮肤中的过程越快,紫外线照射的速度也越快。也就是说,在泳池边晒日光浴,摄入大量糖分,会对皮肤造成很大伤害。
耐糖饮食不会感到饥饿,避免摄入过多热量。
只有尽可能地摆脱添加糖,才能远离肥胖,改善健康,长寿,年轻。大卫辛振科建议采用“阻糖饮食”。他说,无论你只是苗条还是渴望快速获得能量,你的体重平衡取决于两种激素:生长素和瘦素。瘦素是一种饱腹感激素。身体会分泌瘦素,告诉大脑你的能量罐已经满了,你已经吃饱了。在健康人群中,瘦素和“吃得快”的饥饿肽会处于平衡状态。
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“糖阻断饮食”将教你通过吃更多的食物和减缓激素信号来利用激素周期消除肌肉饥饿,这样你就不再感到饥饿或消耗超过身体需要的热量。只要一个简单的策略就可以抵御糖对身体的影响,这个策略可以让你继续吃自己喜欢的食物,而不会发胖,也不会有生病的风险。