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医学顶级出版物:每天喝含糖饮料100 ml，患癌风险增加18%。法国研究:连续工作超过10小时，中风风险增加29%。丹麦研究:CHRNA2基因突变增加大麻成瘾风险。感冒病毒能杀死膀胱癌吗？科学家:已经证实没有副作用。谁都知道吃得太多对身体不好。最好掌握“七分饱”的原则。可惜有些好吃的让你食指大动。只要稍微放纵一下，马上就管不住自己的嘴，导致吃多了的窘境。其实吃饭掌握七分饱的原则对外国人来说也是一种折磨。因此，美国杜克大学启动了为期两年的CALERIE项目(减少能量摄入长期效果的综合评估)，让热量限制组的健康年轻人每天平均少摄入11.9%的热量(9分饱腹感)。经过测试发现，热量限制组的各项心脏代谢风险指标值明显下降。这些数值的降低不仅对心血管健康大有裨益，而且平均减重7.5 kg，这也发表在《柳叶刀糖尿病&:内分泌学》上。

心脏病是台湾省10头号死因的常客。

心脏病是台湾省10第二大死因。根据卫生福利部2019年10的报告，2018年因心脏病死亡人数有上升趋势，死亡人数比上一年增加了4.5%，可见台湾省患心脏病人数呈上升趋势。实验期间，年龄在265，438+0到50岁之间的男性有72人，年龄在265，438+0到47岁之间的女性有65，438+066人。然而，18名受试者在听取了整体说明后退出了实验，因为在实验的第一个月，受试者必须在一日三餐中将每日热量减少四分之一(每天热量减少25%)，以帮助培养他们的新饮食，受试者可以选择六种不同的膳食计划来满足文化偏好或其他需求。此外，参与者在参与实验前6个月必须在小组中进行个人咨询，而无热量组(对照组)的成员只需维持日常饮食，每6个月与研究人员会面一次。

在美国的CALERIE项目中，研究人员邀请了健康和非肥胖的受试者参与，其中包括238名年轻男女，并将他们随机分配到无热量组和热量限制组。热量限制组被要求连续两年每天少摄入25%的热量。据统计，在最初的六个月里，他们平均每天只少吃了19.5%的热量，但在后期，研究人员并没有特别限制热量限制组的受试者，所以他们平均每天只少吃了9.1%的热量。综合两个数据，他们平均每天少吃了11.9%的热量，也就是9分饱。杜克大学医学博士威廉·e·克劳斯(William E. Kraus)表示，人们可以通过改善饮食习惯轻松做到这一点，比如饭后不吃零食(300卡路里=6块奥利奥饼干)，这样热量摄入就不容易超标。

九分饱的饮食能降低那些疾病的风险吗？

结果显示，无热量组受试者体重平均增加0.1 kg，热量限制组体重平均减少7.5 kg，虽然热量限制组体重平均减少10%，其中71%为脂肪。研究人员表示，热量限制组改善的数值包括低密度胆固醇(LDL-C)、高密度胆固醇(HDL-C)、收缩压、舒张压、胰岛素敏感性、甘油三酯、空腹血糖和C反应蛋白等。这些数值的提高表明，适度的热量限制对中青年心血管疾病、癌症、糖尿病的防治具有良好的效果。值得一提的是，这个CALERIE项目得到了美国国立卫生研究院(NIH)和美国国家衰老研究所(NIA)的支持，并解释说热量限制可以降低冠状动脉粥样硬化性心脏病和相关死亡的风险，而且这样的饮食习惯对年轻人也有特定的影响。

参考文献:在年轻和中年人群中限制现代饮食显著降低独立于体重减轻的心脏和代谢风险因素2年的热量限制和心脏代谢风险(CALERIE):一项多中心、2期、随机对照试验的探索性结果，即使在苗条的成年人中，每天减少约300卡路里也能保护心脏

图片来源:freepik创作的美食照片

主题:9点饱腹感，卡路里计划，NIA，国家卫生研究院，奥利奥饼干，心血管疾病，癌症，糖尿病。