用供求理论解释非典菜价上涨的原因？

我认为，由于SARS病毒的高度传播，SARS期间道路运输等方面受到了直接影响，导致蔬菜供应减少(从产地到超市的通道被堵塞)，同时由于恐慌因素，市民一直在疯狂囤货，导致需求增加，导致供应不足，需求增加，价格上涨。