转基因食品到底安全不安全？

按照世界卫生组织的说法，所谓转基因生物，其实就是“转基因生物”，通过自然方式改变遗传物质(DNA)，不需要交配和/或自然重组。目的可能是为了更高的产量，更快的成熟，更好的外观，更好的抗旱性，更好的抗虫性，更容易储存，更低的价格等等。世界卫生组织(世卫组织)给出的答案是，不同的转基因食品以不同的方式添加了不同的基因，也就是说每种转基因食品的安全性都要根据具体情况来评估，在这个问题上不能一概而论。

据中国农业生物技术学会介绍:“转基因产品可分为两类:一类是在中国种植和生产的转基因抗虫棉和转基因抗病毒番木瓜；另一类是从国外进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜、转基因甜菜、转基因棉花，主要作为加工原料。”

美国国家科学院、国家工程院和国家医学院召集了50多位专家组成专家委员会。在收集、整理、鉴定了近两年数以千计的转基因研究报告后，2016联合发布了一份606页的研究报告。并得出如下结论:“没有确凿的证据表明，目前商业化种植的转基因作物与传统方法种植的转基因作物在健康风险上存在差异。任何疾病都和吃转基因食品没有关联。与普通食品相比，转基因食品没有增加人类健康风险。”

中国许智宏院士指出，转基因生物的安全性有非常严格的管理和审批标准，包括安全性评价、品种审批、种子生产许可证、种子经营许可证、生产加工许可证等等。转基因作物的评价是有史以来最严格的作物品种评价，不仅要进行食品安全评价，还要进行环境安全评价。徐院士强调，经过科学评估并依法批准的转基因作物是安全的，风险是可以防范的。