南瓜子的功效

含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；？

2、保护胃黏膜，帮助消化:

南瓜中含有的果胶还能保护胃黏膜免受粗粮的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；？

3.防治糖尿病降血糖:？

南瓜中含有丰富的钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。？

4.消除致癌物:？

南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。

5.预防心血管疾病:南瓜籽油富含70%以上的不饱和脂肪酸和植物蛋白。已证明不饱和脂肪酸能乳化分解血脂，改善血液循环，改善血脂，清除过氧化物，降低血液中胆固醇和中性脂肪的含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，预防动脉硬化。

6.促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。？

扩展数据:

南瓜子，中药学名。葫芦科南瓜？杜赫的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，清洗，干燥。

生理特征:干燥成熟的种子扁圆形，一端稍尖，外观黄白色，边缘稍有棱角，长约1.2 ~ 2cm，宽约0.7 ~ 1.2cm，表面有茸毛，边缘多。种皮厚，种脐位于尖端；去掉种皮，我们可以看到薄薄的绿色胚乳，有两片黄色的厚子叶。子叶含脂肪油，胚根小。气味清香，味道微甜。最好是干的，颗粒饱满，壳黄白色的。

参考资料:

百度百科-南瓜子