为什么肯德基在中国这么受欢迎？再详细一点，最好说说它的组织成果和管理方法。。。

肯德基自1987进入中国以来，在中国的发展实现了三级跳:从1987到1996的前九年，以年均11的速度发展了100家连锁店；1996到2000年四年间，每年发展75家公司；从2001开始，在中国的扩张加速，年均增速150，在部分中小城市开展特许经营业务。到2004年6月，连锁店总数发展到1100家，其中上海和北京分别达到100家。2003年，中国肯德基实现营业额84亿元。连续多年位居中国餐饮百强之首，餐厅数量最多，营业额最高。

肯德基在中国的发展经验

(一)实施1人才本土化战略，努力培养、提拔和使用本土人才，充分发挥他们熟悉政策环境和市场特点的优势。2.产品的本地化。3.供应商本地化。4.健康概念的本土化。5.企业形象的本土化。

(二)实施标准化体系1，食品质量标准化。2.服务质量标准化。3.就餐环境标准化。4.暗访规范化。

(3)发展连锁经营肯德基作为一个国际品牌，在中国市场从无到有的特许经营是肯德基现在在中国发展的最好方式，但未来更是如此。但现阶段，肯德基在中国发展连锁店既积极又谨慎。在现有的1100家连锁店中，绝大多数是直营店，只有几十家是加盟店，目前只是在中小城市试行。

(四)建设企业文化1，餐厅经理优先。2.团队合作和团队精神。3.鼓励先进，表彰优秀。

(5)加强员工培训1，寻求符合企业发展需要的员工。2.教育和培训。3.员工绩效评估。

(六)建立连锁保障体系1，形成完整的发展战略。2.科学发展体系。3.科学发展工具。

肯德基的经验给我们的启示

作为一家跨国连锁企业，肯德基在中国发展壮大。其先进的管理模式、营销理念、标准体系、人力培训、连锁发展及其保障体系，为中国餐饮业的现代化提供了许多经验，也对餐饮业的行业管理有所启发。

(一)要高度重视促进餐饮业发展的重要性。

(2)推进现代化是餐饮业发展的主要方向。

(三)进一步加强食品安全卫生工作。

(四)连锁经营的发展需要配套制度的支持。