完善酒店员工培训的意义

酒店是在古代“亭台楼阁”、“招待所”、“客栈”的基础上，随着人类的进步，社会经济的发展，科学、文化、技术、交通的发展而发展起来的。现代社会经济的发展带来了世界旅游业和商业的繁荣，酒店业也发展迅速，设施越来越豪华，管理越来越现代化。

入世后，随着酒类商店数量、规模、设施的增加(www.lw61.com)，中国酒店业的竞争将更加激烈，将面临“与狼共舞”的局面。然而，酒店员工的素质和技能并没有同步提高，严重制约了酒店的进一步发展。要想提高酒店的竞争力，就必须提高员工的整体素质，因此酒店员工的培训尤为重要。酒店员工培训可以提高酒店的人力资本水平，使酒店在激烈的市场竞争中赢得优势地位，降低员工流失率，培养优秀人才，为酒店赢得更好的形象和效益。同时，酒店员工培训可以大大提高员工自身的素质和技能，激励员工的士气和战斗力，强化员工的职业素养。

首先，培训提高了酒店的整体人力资本水平。对于以“为人服务”为生命线的酒店业来说，人才的竞争是最重要的竞争，关系到酒店能否在市场竞争中赢得优势地位。酒店最重要的经营目的是赢得客户，而客户的获取需要有一个有自己独特优势的员工团队，这就要求员工素质高，能够提供高水平的服务。员工培训可以使员工掌握正确的工作方法，提高工作技能和知识水平，从而提高服务质量，创造更高的劳动效率。

其次，培训有利于酒店永葆活力，塑造优秀的酒店文化。培训在塑造优秀的酒店文化中起着重要的作用。作为塑造企业文化的主题，酒店员工自身素质在培训后得到了进一步的提高，能够获得与酒店要求一致的价值观和行为规范。这必然会构建高水平的优秀企业文化。

再次，培训可以帮助员工参与酒店的日常管理，增强他们的主人翁意识。为了让员工在工作中更加自觉自律，发挥主人翁精神，现代酒店授权员工拥有多项管理职能，让员工不同程度地参与酒店的日常管理。员工参与酒店的日常管理，要求上级知人善任，积极与员工沟通协调，善于授权；还要求下属充分发挥主观能动性，积极探索解决日常工作中遇到的问题的方法，并及时向上级提出自己的合理建议或意见，这些都必须通过专业训练来实现。当员工把自己当成酒店大家庭的一员，认真积极地投入到工作中，这些员工就不会轻易辞职。

最后，酒店员工培训可以提高员工的素质，为他们的晋升创造条件，促进他们的职业发展。酒店员工培训就是把员工培养成为能适应工作，工作能力强的人(原论文来自www.lw61.com)。在酒店培训中，员工不仅要加强自己的办事能力，还要接受酒店职业道德、礼仪、消防安全、食品营养与卫生、酒店管理基础知识、营销知识等方面的培训。，以提高其综合素质，保证其持续履行职责的能力。同时，经过培训，员工不仅能胜任本职工作，做好当前工作，还能承担更重要的责任，为更大的发展创造条件。而且可以扩大员工的知识面，拓展工作领域，实现员工的职业理想，为新的职业发展打下坚实的基础。

酒店员工培训对酒店和员工本身都是一项高附加值的投资。建立酒店员工培训的激励机制，会使培训投入的效果更加突出，培训的作用更加明显。因此，建立酒店员工培训的激励机制是非常必要的。