洋葱的冷藏保鲜方法

1.选择一个合适的收获时间。洋葱应在近地面叶片发黄、假茎倒伏、鳞茎表皮干燥并呈现独特颜色时采收。

2.收获的洋葱要在通风的向阳处充分晾晒，有机械损伤、病虫害、发育不良的洋葱要剔除，假茎要剔除存放。

3.洋葱入库前，彻底打扫仓库，用仓库熏蒸剂熏蒸。先将消毒液分多个点放入仓库，用火柴点燃一根烟并大量冒烟，然后关好门窗4小时。

4.洋葱入库前，储存温度要降到零下一摄氏度左右，每天的储存量不能太多。堆放时，应留有通风管道。