宁夏回族的风俗习惯。

1.在饮食方面，回族一般吃牛、羊、骆驼等反刍食草动物。他们不吃马、驴、骡、猪、狗肉、动物血和自杀动物。尤其是猪肉。回族讲究饮食卫生，淋浴、洗漱。

2.回族的服饰与汉族基本相同，但区别主要体现在头饰上。回族男子戴白色或黑色和棕色的帽子。妇女经常戴头巾，尤其是在中国西北地区:女孩和新婚夫妇穿绿色，中年妇女穿黑色和青色，老年妇女穿白色。

3.回族人我习惯在居住地建一座“拜庙”，并在周围居住。礼拜寺逐渐被称为清真寺。“清真”是“伊斯兰教”的中文意译。“清真”一般解释为“干净、真实”。

饮食以米饭和面条为主，牛、羊、鸡、鱼都吃。逢年过节吃“油香”“糍粑”等油炸食品。回族人非常爱喝茶。招待客人时，在茶里加入冰糖、红枣等。

分布特征:

从整体上看，回族的分布特点主要表现为“大分散、小聚居”的格局。“大分散”主要表现在全国2000多个县(市)几乎都有回族分布。这也体现在回族人口占所在省区市总人口的比例上。在31个省、自治区、直辖市中，回族人口占所在省、自治区、直辖市总人口比例超过10%的只有两个(宁夏和青海)，占1%-5%的有6个，不足1%的有23个。

同时，从各地回族人口占少数民族总人口的比例来看，最高的是宁夏回族自治区，最低的是广西壮族自治区。10个省、自治区、直辖市的回族人口占这些省份少数民族总人口的50%以上。