论文“食品卫生与绿色化学化工”求1000字
所谓绿色化学，定义为在化工产品的生产过程中，从过程源头应用环境保护的理念，促进源头削减，优化整合生产过程，废物再利用和循环利用，从而降低成本和消耗，减少废物排放和毒性，降低整个产品生命周期对环境的不利影响。随着绿色化学工业的兴起，化学工业的环境污染治理已从先污染转向源头治理。
这个话题应该分两部分来讨论。首先，我们应该了解什么是绿色化学。据了解，绿色化学又称环境友好化学，由其发展而来的技术称为环境友好技术或清洁技术:即利用化学原理，在化学品的设计、生产和应用中，消除或减少有毒有害物质对人类健康、社区安全和生态环境的使用和产生，设计和研究尽可能没有或很少环境负面影响，且在技术上和经济上可行的产品和化学工艺。作为一个文科生，想清楚这些原理和其他知识，真的很难。但是，无论你属于哪个学科，面对一种有利于人类社会发展的新理论，你都应该树立正确的态度和观念。因此，要把这些技术或科学思想的理论来源、前因后果、效益、发展方向、积极意义、发展前景、发展方法等讲清楚。
首先要说明绿色化学的背景，也可以理解为具体原因。分别有一个，环境危机；第二，能源危机。其中，环境危机具体包括:全球变暖、臭氧层破坏、生物多样性减少、森林面积减少、酸雨灾害、空气污染、土地沙漠化、海洋污染、淡水污染、城市垃圾处理等问题。正是因为这些原因，我们居住的家园越来越不适合人类居住，所以也会给人类敲响警钟。在不断推动科学发展的同时，也要回头看看自己走过的路。不能只顾眼前，忽视背后，这可能会造成很大的隐患。因此，人们在不断探索更优越的科学技术，以减少对生存环境和人类健康的损害。因此，现在提出的绿色化学概念的核心就是利用化学原理，从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。绿色化工的理想生产模式是:一是充分利用资源和能源，采用无毒无害的原料；二是反应在无毒无害的条件下进行，减少向环境排放废物；第三，提高原子利用率，试图让作为原料的原子全部被产品吸收，实现“零排放”；四、生产有利于环境保护、社区安全和人类健康的环保产品。如果将这一系列的理论知识付诸实践，将会大大提高我们的生活质量，为人类的生存和幸福指数做出巨大贡献。
绿色化学的概念应该在广泛的范围内应用，不仅在工业生产中，而且在工业生产中。如今，可持续发展的概念得到了世界的普遍认可。它强调人口、经济、社会、环境和资源的协调发展，这意味着不仅要发展经济，而且要保护自然资源和环境，使后代能够可持续发展。绿色化学是基于人与自然和谐发展的可持续发展理论。首先，绿色化学的口号起源于美国，美国的化学工业非常发达。1990年，美国通过了“污染防治行动”法令。1991年后，“绿色化学”由美国化学学会(ACS)提出，成为美国环保局(EPA)的中心口号。绿色化学的研究人员经过十几年的研究和探索，总结出12绿色化学原理，可以作为实验化学家制定和评价一条合成路线、一个生产工艺或一个化合物是否绿色的指南和标准。根据绿色化学原理，理想的化学生产模式是:反应物的所有原子都转化为预期的最终产物。
然后介绍了绿色化学的十二个原则:1 .预防——防止废物产生比在废物产生后进行处理和净化要好得多。
二、谈原子经济性——这样的合成方案要设计得让反应过程中用到的材料能最大限度地进入最终产品。
第三，发生危害较小的合成反应——无论如何，应采用可行的方法，使合成程序设计中只选择或生产对人体或环境毒性较小的物质。
第四，设计要使生成的化学产物安全——化学反应的产物不仅要有要求的性能，而且要有最小的毒性。
5.溶剂和辅料是相对安全的——尽量不要使用辅料(如溶剂或沉淀剂)，不得不使用时也要尽量无害。
六、设计中能源的使用应注重效率——尽可能降低化工过程所需的能源，同时也要考虑环境效益和经济效益。合成过程尽可能在大气环境的温度和压力下进行。
7.使用可回收的原材料——只要技术上和经济上可行，原材料应该是可回收的，而不是变质的。
八、尽量减少衍生物——应尽量避免或减少多余的衍生反应(为了保护基团或去除保护而暂时改变物理化学过程)，因为这些步骤需要加入一些反应物，也产生废物。
9.催化作用——催化剂(尽可能具有选择性)比化学计量的反应物更重要。
十、要设计降解——按设计生产的产品，当其有效功能完成后，可分解为无害的降解产物，不在环境中继续存在。
XI。可以实时分析污染预防过程——必须不断开发分析方法，实时监控分析和过程，尤其是控制有害物质的形成。
十二、尤其是从化学反应的安全性来预防事故——在化学过程中，反应物(包括其具体形态)的选择应着眼于将包括释放、爆炸、火灾等化学事故发生的可能性降到最低。
绿色化学的第二个核心是五个“R”，即:第一是减量化，即减少“三废”的排放；二是再利用——“再利用”，如化工过程中的催化剂、载体等，这是降低成本、减少浪费的需要；三是回收——“回收”能有效实现“节约资源、减少污染、降低成本”的要求；四是再生——“再生”是变废为宝、节约资源能源、减少污染的有效途径；第五种是拒绝——“拒绝”，是指某些不可替代、不可回收、不可再生、不可再利用、有明显毒副作用和污染效应的原料，拒绝在化工过程中使用。这是消除污染最根本的方法。
根据这十二条基本原则及其核心内容，我们可以得出绿色化学的含义。如其定义所言，利用自然能源，以利用太阳能为目的，避免对环境造成负担和有害物质的排放，发展光触媒和氢能制造和储存技术，并考虑节能、资源节约、废物减排等。因此，它在工业生产中显示了它的绿色性。例如，在化工产品的生产过程中，从过程源头应用环保理念，进行源头削减，优化整合生产过程，废物再利用和循环利用，从而降低成本和消耗，减少废物排放和毒性，减少产品全生命周期对环境的不利影响。绿色化学工业的兴起使化学工业的环境污染治理从先污染到源头治理。它的优势也很明显。绿色化学和化学工程是解决全球污染问题的一条途径。与传统的污染治理不同，绿色化学和化学工程通过改变化学产品的结构和性质或生产过程，减少或消除有害物质的产生和使用。绿色化学通过设计或重新设计化学物质的分子结构，使其具有所需的特性，避免或减少有毒基团的产生和使用。同时，绿色化学追求高选择性的化学反应，副产物少，甚至达到原子经济和零排放。
因此，绿色化学和化工不仅可以防止环境污染，而且可以提高资源和能源的利用率，提高化工过程的经济效益，对化工过程的可持续发展有很大的推动作用。
以各国的应用为例，可以看出这个问题的重要性，而这种绿色理念也与中国倡导的可持续发展的思想相一致。所以为了更好的发展，应该大力积极的推广，让更多的生产者适应这种绿色发展的趋势。因此，无论是科学家、企业家、生产者还是普通居民，都应该树立绿色环保的理念，在产品的生产、销售和使用过程中随时用绿色环保来评估绿色环保，这不仅有利于个人的健康生活，也对生存环境、生存和发展有很好的保障。从而促进绿色产业的发展和循环经济的增长。因此，相关专家、政府工作人员等应加强宣传力度，使绿色化学化工的理念深入人心。