企业社会责任的反思与重构|对中国企业社会责任的思考
一.食品安全和企业社会责任
1，食品安全面临信任危机。
(1)瘦肉精事件。2011央视在3月15消费者权益日播出特别节目《健美猪的真相》，揭露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实。双汇作为肉类加工食品知名企业，在追求经济利益的过程中无视国家法律法规和人民生命安全，使用瘦肉精猪肉作为原料，暴露出企业社会责任的缺失。
(2)全国消费者协会受理投诉的数据分析。近日，中消协在官网公布了一组投诉受理数据。数据显示，2011年，全国消费者协会* *受理各类食品投诉39082件，相比2010年的34789件，增幅12.3%，其中三分之二与质量有关，质量问题投诉24860件，安全问题投诉6544件。
(3)中国企业社会责任十大问题。根据中国社科院公布的信息，未来三年中国企业社会责任话题(公选)前五名分别是水危机、淡水资源不足、污染严重。污染、空气污染、城市噪音和垃圾污染、农药和化肥污染；食品安全问题和消费者健康受到影响；土地退化，可耕地面积不足，粮食安全存在隐患；过高的房价影响市场秩序和人民生活。食品安全已经排到了第三位，从侧面反映了食品安全问题的严重性。随着社会的发展和科技的进步，人们对食品的关注已经从数量转向质量和安全，因此食品安全成为社会关注的焦点。
2.企业社会责任的定义及现状。
(1)企业社会责任的定义。自20世纪70年代以来，国外学者对企业社会责任理论进行了大量的探索，对企业是否应该承担社会责任展开了激烈的争论。直到上世纪80年代，企业界和理论界达成共识，认为企业应该承担社会责任。关于企业社会责任的定义，比较著名的有:企业社会责任层次与领域模型、企业公民理论和利益相关者理论。
卡罗尔在1979提出了著名的四层次理论(经济、法律、道德、慈善)。2003年，他和施瓦茨利用文氏图解释并提出了企业社会责任的新三场模型。这三个领域分别是经济、法律和道德领域。经济领域是“那些意图对企业产生直接或间接积极经济影响的活动”，法律领域是“商业企业对反映社会统治者意愿的法律规范的反应”，道德领域是指“一般公众和利益相关者所期望的企业道德责任”。
(2)中国企业社会责任的实际情况。与国外相比，我国企业社会责任起步较晚。2006年《公司法》第五条明确引入了企业社会责任的概念，即“公司从事经营活动，必须遵守法律法规，遵守社会公德和商业道德，诚实守信，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任”。目前，我国在企业社会责任方面与国外发达国家存在较大差距。以中国商报竞争力研究中心举办的问卷调查为例。“问卷涉及企业社会责任的问题:‘你认为当前市场环境下企业社会责任的状况如何？’975人回答了这个问题，结果显示，其中947人认为企业社会责任的情况‘不太好’或‘很差’，占总样本的97%。只有3%的人说很好，36%的人回答‘很差’，是前者的12倍。从这些统计数据来看，中国的企业社会责任与理想状态有很大差距，社会责任感还很薄弱。理念是行动的先导，企业社会责任感不强。如何才能真正落实那些本该从行动和实践中承担的责任？
“现实生活中，包括知名企业在内的一些企业在追求利益的过程中，无视人民生命安全和国家法律，违反纪律和规定，制售假货，添加廉价有害物质以节约成本，会导致一系列安全事故频发，暴露出企业社会责任的严重缺失。事实上，企业和社会是紧密联系在一起的，没有社会就不可能单独生存和发展。”如果一个企业能够平衡长期和短期利益、个人利益和社会福利的关系，并对所有利益相关者承担相应的责任，那么经济、社会等各种力量就会反过来成为支撑其继续发展壮大的力量。
3、企业社会责任缺失的后果
企业社会责任缺失会造成一系列不良后果。首先，企业以次充好，以假乱真，添加有害物质，对消费者的生命安全构成严重威胁。其次，企业产品是企业形象的代表，企业社会责任感不强，注重眼前利益，生产不合格食品，从长远来看不利于企业声誉和整体协调发展。再次，一旦发生食品安全事故，可能会引起消费者对整个行业的不信任。以阜阳奶粉为例，这次事故引发了消费者对整个乳业的信任危机和抵触情绪，很容易给消费者留下挥之不去的伤疤。
二、对企业社会责任的反思——责任缺失的原因分析
一是企业受利益驱动，从而把利益放在第一位，不重视食品安全。天下熙熙攘攘，皆为利来；天下熙熙攘攘，皆为利来。利润最大化是企业生存的基础和关键。古语有云，“利益所在，虽有千山万水，却无所止；深渊之下，万物无所不在。“在利益面前，一些企业和公司高管被冲昏了头脑，缺乏长远眼光，在与消费者的博弈中选择短期利益，从而走错了一步。其结果可想而知，这种与消费者的零和博弈只会弊大于利，不仅损害消费者的利益，而且无视国家法律和政策的权威性，损害企业的形象，很可能葬送企业的发展前景，使其走向衰落。
其次，就食品安全而言，我国企业社会责任的缺失也与食品安全风险预警机制的缺失有关。2006年，国家质检总局提出逐步建立健全食品安全预警体系。与发达国家相比，过去几年，中国在食品安全风险分析和事前预防方面仍然相当薄弱。在欧美等发达国家，风险预警机制已经成为食品安全管理中最重要的环节。