什么是超氧化物歧化酶？

超氧化物歧化酶也叫超氧化物歧化酶。是一种能催化超氧阴离子自由基(O_)歧化为H_O_和O_的酶。

超氧化物歧化酶(SOD)是存在于生物体内的一种抗氧化金属酶。它能催化超氧阴离子自由基歧化产生氧和过氧化氢，在氧化和抗氧化平衡中起着至关重要的作用，与多种疾病的发生发展密切相关。

这种酶分布广泛，已从细菌、真菌、藻类、植物、原生动物、昆虫、鱼类和哺乳动物中分离出来。超氧化物歧化酶非常稳定，牛红细胞的SOD在75℃加热几分钟很少失活，对酸碱也很稳定，在pH 5.3 ~ 10.5范围内都能反应。超氧化物歧化酶具有抗氧化和抗衰老的作用，其机制主要是清除对机体有害的超氧阴离子自由基(O__)。

超氧化物歧化酶的高效率似乎是必要的:即使在细胞内高浓度SOD的亚纳米摩尔浓度下，超氧化物也会使柠檬酸循环酶乌头酸酶失活，从而毒害能量代谢并释放出潜在的有毒铁。