如何从第一章开始设置页眉，从摘要开始设置页脚？

然后，插入→分隔符弹出“分隔符”对话框，选择“下一页”；

然后，查看→页眉页脚，在弹出的“页眉页脚”工具箱中点击上一个的链接；

点击设置页码格式，弹出“页码格式”对话框。点击起始页码，设置为1(或者设置为你需要的任何其他页码)确认；

点击“页眉页脚”工具箱中的“插入页码”，关闭“页眉页脚”工具箱，就OK了。