德国抗氧化之父是谁？

2.65438-0956获得微生物学和生物化学博士学位的Packer博士研究抗氧化剂近50年，被认为是当代抗氧化剂研究领域最杰出的科学家。他领导加州大学伯克利分校帕克实验室的工作，同时也是著名的劳伦斯伯克利国家实验室的高级科学家。他是一个风云人物，也是自由基生物学的倡导者。他通过举办数百场国际科学会议，负责大量的学术交流。不同学科的科学家在教学中相互学习，信息共享，密切合作，已经成为抗氧化剂研究领域的一个传统。帕克博士领导的帕克实验室在生物学领域取得了许多突破，他称之为“抗氧化剂的奇迹”。他以非科学专业人士的视角，通俗地让你了解抗氧化剂和自由基在防治包括心脏病、癌症、关节炎、白内障等多种慢性退行性疾病中的惊人新发现。