在回族餐馆吃饭的女服务员总是戴着头巾。回族妇女为什么要戴头巾？

这太正常了，因为他们信仰伊斯兰教，服从真主的命令，箱子里是回族妇女。现在中亚很多人都戴着头巾，无论男女，这代表了他们的信仰。

而且回族姑娘戴的盖头，其实叫塔盖头。从某种意义上来说，他们也受到了阿拉伯国家的影响，因为在阿拉伯地区，总是有很多沙尘暴，然后水就少了，所以人们很少洗澡。因此，为了防风沙和卫生，妇女们缝制了能遮住脸和遮住头发的头巾。后来很多阿拉伯人和商人把这个习俗带到了中国，中国的一些地方也逐渐发展了这个习俗。

而且回民之前一直有一个习俗，就是说回民妇女出嫁之后，可以戴一条围巾，以示本分和庄重。如果你问一个戴围巾的回族姑娘，她可能会说现在的社会好温暖。有些无良的男人总喜欢占女人的便宜，他们认为戴围巾就是为了避免这种事。其实我觉得这有点传统，但是说实话，我觉得有时候有沙的女生也可以很性感很漂亮，比如新疆的一些女生，虽然戴围巾的方式不一样，但是都是包起来的，只露出一双美眸就给人一种莫名的神秘感和美感。

对于回族姑娘来说，戴上围巾，既隐藏了莲清回族姑娘的美丽，也阻挡了她们年轻迷茫的心。从某种意义上说，他们头上戴着头巾，是对自己形象的一种定义和象征。