《麦当劳成功的启示》作者简介

餐饮培训教师

餐饮顾问

在麦当劳工作过。

中国年度十大餐饮专家

中国服务大师

中国餐饮业的驱动力之一

梦想建立或帮助建立世界十大餐饮品牌。

面向500强的管理技术的八个常规管理赞助商

中国酒店名人俱乐部创始会员，中国烹饪协会会员。

国际儒商协会和北京广东商会会员。

时代光华高级培训师，新博雅高级培训师，东方烹饪学院客座教授，多家餐饮企业高级顾问。

先后服务或培训过麦当劳、太子酒店、北京大都会酒店、花园粥城、客满堂餐厅、毛家酒店、昆明柳记酒店、旺角酒店、华天酒店、真功夫、天聚源味、柳记餐厅、广东大厦、毛家酒店等265，438+08多家优秀企业。他是中国餐饮企业的良师益友。

创造和促进企业营业额增长100亿元以上，未来目标是10000亿元。努力传播知识，学生人数达到100000多人。麦当劳简介

一、麦当劳简介

二、麦当劳的发展历史

三、麦当劳王国的创始人——克罗克

第四，麦当劳的愿景

五、麦当劳的TCL理念

六、麦当劳的七大价值观

七、麦当劳的组织结构图

八、企业与社会

九、麦当劳的批评麦当劳的经营理念QSCV

第一，质量

第二，服务

第三，清洁

第四，麦当劳的管理价值

合理的经营管理制度

二、麦当劳运营体系——现场运营管理

三、店铺运营管理系统

四、麦当劳标准化的秘密——麦当劳手册

五、行走管理系统

六、营业销售收入增长奖

七、积分奖励

八、麦当劳供应链管理

九。采用文化和机构管理人员

十、齐抓共管，支持船方协助管理高峰营业时间。

XI。有趣的通信系统

十二。管理团队经理和顾问的职责介绍

十三、非常有趣的店内接触系统麦当劳产品

首先，提供食物介绍

第二，麦当劳在世界各地的菜单

第三，汉堡+可乐是一种方便奇特的食物搭配。

四、快速加工，小跑供应，提高粮食生产技术。

五、厨房开放日让顾客见证食物制作的全过程。

麦当劳的核心产品有哪些？

为什么麦当劳的产品卖得好？

八、麦当劳食品安全管理体系麦当劳服务。

一、麦当劳的服务管理

二、麦当劳的顾客满意系统

第三，让客户满意，不考虑细节。

第四，用心体验100%的客户满意度。

五、服务的三大需求——FAF(及时、正确、亲切)

六、麦当劳餐厅在低高峰期的运营服务程序。

七、减少菜量，提供套餐，帮助顾客点餐，提高点餐效率。

请到这里来。

九、麦当劳柜台区SOP

十、手动、小席、外卖高效消费。

麦当劳的训练，童话般的儿童乐园

第一，麦当劳完整的培训体系

二、麦当劳的训练魔术

三、最佳人才培养专家——汉堡大学

四、汉堡大学的课程设置

五、灵活多样的教学方法，注重实践基地的建设。

六、在职培训——合格员工的阶梯

七、麦当劳如何实施员工培训？

八、微笑培训——免费服务

通过培训管理和发展麦当劳员工

一、麦当劳的人才观

二、麦当劳的人才观

三、选拔、教育、聘用、晋升、加薪和留住人才

第四，麦当劳教会了我很多——一个员工的成长记录

五、麦当劳经理日

六、麦当劳早期的铁三角——三个领导者

七，两个打扫厕所的麦当劳CEO。

麦当劳副总裁周伟成，在餐厅做服务员起家。

九、麦当劳招聘面试管理三部曲麦当劳形象

一、麦当劳的视觉形象

二、听觉、触觉、味觉和嗅觉的形象

第三，麦当劳叔叔——幸福的代名词

第四，通过公关传播树立良好形象

动词 （verb的缩写）罗纳德·麦当劳之家和儿童慈善基金会(﹝RMHC﹞)

第六，专业思维强化了麦当劳的品牌形象。

第六，继续以创新产品巩固麦当劳的品牌形象。麦当劳的营销和宣传

一，麦当劳早期的营销策略

二、麦当劳产品的市场定位

第三，联合广告基金制度

第四，促销策略

五、麦当劳的海外营销策略

六、吸引人的招牌广告

七、电视广告

八、关注儿童市场

九、社交网络营销的启示

十、我喜欢营销活动

十一、麦当劳品牌营销4P

十二。优惠券

十三。参观麦当劳连锁经营的启示

第一，麦当劳的特许经营体系

二、特许经营总部

第三，麦当劳总部和分店的关系

第四，麦当劳的国际扩张

5.麦当劳加盟门槛锁定在200万元。

三、麦当劳特许经营体系的综合启示

第一，以租赁为主的房地产业务是隐性盈利点。

第二，从孩子的玩具、感受、胃口入手。

三、产品管理、店铺管理、品牌管理和资本管理。

四、相互克制，* * *荣誉* *合作关系

五、麦当劳及其合作伙伴——供应商。

五、一家店顶两家店的24小时营业策略

六、麦当劳选址的五个标准和三个步骤。

七、旧货店

八、纸质餐具的使用

九、麦当劳的全球化附录1、麦当劳公司管理手册

附录2，麦当劳点餐语言的十句话

附录3，麦当劳浴室清单

附录4，麦当劳创始人和部分员工语录

附言

参考