你主修营养学什么？

快报教育，某企业人力资源总监曾老师说，营养学专业的毕业生可以在大中型食品集团、餐厅餐饮部从事营养指导与干预、饮食设计、质量控制等工作。

那么，营养专业好吗？让快报教育我为各位读者总结一下营养专业的主要课程、专业知识、专业技能！

一、营养学的主要课程:

基础课:化学、人类学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用、临床医学导论、中医学、流行病学与卫生统计学、预防医学等。专业课:营养基础、社区营养与实践、食品分析与检验、食品工程技术、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养与实践、特殊人群营养、烹饪基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。还有一些选修课。

二、毕业生应获得以下专业知识和技能:

1.坚持四项基本原则，坚持改革开放，认真学习马列主义，懂得建设有中国特色社会主义的理论，学会用辩证唯物主义的立场、观点和方法观察和分析问题，积极参加社会实践，勇于探索。

2.系统全面地掌握现代营养学和中国传统营养理论，能够运用所学的理论知识对不同人群进行营养指导和干预；掌握膳食设计的科学理论，有较熟练的膳食制作实践技能；并掌握现代餐饮集团的相关管理理论和知识。本专业毕业生毕业后，能够综合运用所学的基础理论和实践技能，达到中级营养师、中级及以上厨师水平，取得营养配餐师、中级及以上厨师职业资格证书及其他相关管理证书，能够胜任大中型餐饮集团和餐厅餐饮部的营养指导与干预、膳食设计和质量控制等管理工作。

3.掌握英语读、写、听、说技能，能够借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定的专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。有一定的计算机应用能力。

4.掌握文献检索和资料查询的一般方法，具有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。

5.掌握科学体育锻炼的基本技能和知识，形成自觉锻炼的习惯。在校期间，学生应符合国家体育合格标准，具有健康的身体。

以上是营养专业本科学什么的分析。更多高考营养专业分析资讯请关注快手教育职业规划频道。