有没有关于日本餐桌礼仪的日文论文~ ~ ~

2010-04-09 17:41

日本餐桌礼仪

日本以其优秀的餐桌礼仪而闻名。在你习惯狼吞虎咽地吃东西之前，你必须先学习日本人优秀的餐桌礼仪。

饭前饭后

日本人吃饭前后要大声表达两种感受，说“Itadkimasu！”吃饭前。，意思是欣赏这顿饭；说“走吧，chiso，samadeshita！”谢谢你准备了这顿美味的饭菜。

吃饭的时候

一顿日本饭包括一碗米饭，一碗味噌汤和两三个菜。配菜越多，饭菜越体面。如果桌子上有几个菜，客人很难选择先尝哪一个。正确的吃饭顺序是先喝一口热汤，再吃那道菜，但不要只专心吃同一道菜。你应该循环每个菜，以便使每个菜的比例相等，这样你就可以同时吃所有的菜。

下图列出了菜肴的上菜顺序，并展示了每道菜在餐桌上的摆放位置:

1 .佐助(开胃菜)

2 .开胃小菜

3 .清汤

4 .生鱼片(几片生鱼)

5 .尼莫诺(红烧海鲜杂菜)

6 .烤鱼

7.agemono(油炸海鲜和各种蔬菜)

8.sunomono(腌制海鲜和各种蔬菜)

9 .悟饭

10.tomewan(酱汤)

11 .泡菜

12.kudamono或mizugashi(水果)

用餐风格

日本人的用餐礼仪看似严格，但日本人允许狼吞虎咽，这甚至让其他国家的人感到惊讶。比如吃寿司，日本人习惯徒手把寿司蘸上酱油，然后直接放进嘴里。他们不用筷子吃寿司。再比如吃面。日本人直接从汤碗里抿面，肯定会发出声音。根据日本的习俗和文化，吃面条时发出声音是一种表示面食美味和对厨师表示感谢的方式。

喝一杯

传统的日本餐通常配有日本米酒。日本人喜欢边吃边喝米酒。他们通常在互相敬酒后开始吃东西。即使客人不想喝，挥金如土的人也希望客人假装喝一口。

日本茶

日本人很爱喝茶，同一餐不同时间会上不同种类的茶。一般来说，餐前喝绿茶，餐中和餐后喝炒茶。

虽然餐桌礼仪很重要，但你也应该放松自己，享受美味的饭菜。