芋头椰奶西米怎么做？

无添加天然，超Q口味。

朱晓永山

难度:切墩(初级)？时间:15分钟

-准备配料-

紫薯100g红薯100g山药100g木薯粉60g小麦粉淀粉25g水25g白糖(或炼乳)西米(西米)200g牛奶250ml炼乳一勺椰奶。

-步骤-

1.红薯(紫薯山药)蒸熟捣碎。

2.加入木薯粉、小麦粉、水和糖，揉成球状，不要粘手，揉成条状，切成小块。

3.在沸水中煮3分钟，然后加入一杯冷水，再次煮沸。把它放在冷水里。

4.番薯泥同上。

5.在山药泥和紫薯步骤中加入15g可可粉，也加入抹茶粉。

6.用紫薯煮熟，然后浸入冷水中。

7.将西米放入水中煮至中间有小白核，关火焖五分钟，捞出放入冷水中。

8.将西米露放入牛奶中，加入所有芋头球，加入一些椰奶，浓缩牛奶调节甜度。

9.喜欢吃冰的放在冰箱里，然后和一些水果或者雪一起拿出来。

-提示-

煮多了，就把煮好的芋头丸子放冰箱里，边吃边煮；我用山药泥和一些抹茶粉做成了绿色。