听说打酱油要有“头发”？

文章内容:

大概二十年前，和一个搞食品发酵的同事聊天，得知他认识的一些专家是搞头发的。

酱油酿造的科学研究取得了一些成果。传统上，酱油是用大豆蛋白发酵的，而头发

蛋白质的主要成分水解成氨基酸制成酱油。这样可以省很多钱。

豆类原料。当然，毛蛋白水解的各种氨基酸的成分肯定是大豆蛋白水解的。

酱油中各种氨基酸的组成不一样，可能会影响酱油的风味，使人的口腔有苦。

屈。人们日常消费的毛酱油也可能引起相应的心理和伦理问题。但是我们的

专家首先考虑的是科研成果、论文和职称，心理和伦理问题随时可以用马。

应该解决列日的科学观和毛泽东思想。世界是物质的，人是物质的，物质相互转化。

化学，发酱油也是物质转化，发酱油在胃里转化成物质，这是科学的。

这也是开源节流，符合毛的“节约搞革命”。

但是，一次偶然的事件让我对头发做的酱油的卫生产生了怀疑。那天，我在一家理发店里。

发廊理发。我时不时看到理发师从地板上收集头发，他们说可以卖。

去回收部门。“是的，这些头发是蛋白质，可以做成酱油。”我在心里对自己说。

看啊。突然，一个不祥的念头涌了上来:这些收集来的头发混在地上的灰尘里，沾上了灰尘。

洗发水、洗发精、剃须液等。掉在地上，有时地上有唾沫和痰渍，还有一些头发是

染色的，而且染料毒性极强。如果这些脏东西和毒素进入口腔和身体，

，会有什么后果？想想就恶心的食欲，浑身鸡皮疙瘩。

回到家，我做的第一件事就是抓起酱油瓶看了一遍又一遍，看看有没有头发成分。

但我马上意识到这是徒劳的。如果酱油里有头发成分，工厂是不会标注的。

标出来会毁了自己的事业，因为普通人不仅不明白头发是蛋白质，普通人也很难。

跨越食人的心理和伦理障碍。正因如此，厂子才不会搞“此地无银三百两”。

两个。“我可以跨越心理和伦理上的障碍，从科学理论上认为头发酱油可以进口，但是

但是我不想同时进口所有的污垢，洗发水，洗发水，染发剂等等。

中国人有廉价的胃，但不是垃圾桶。

从此，头发打酱油成了我的心病。

于是，我做了一个铁肩担道义的精神，想找专家和科委讨论一下毛酱油的卫生问题。

冷静下来再想想。干这一行肯定是有权威的，科委的人也是“大”的，很难惹麻烦。

他们，以后不想申请科研经费，不想通过他们控制的科研鉴定。找点别的

该部门不宜过问。万一互相包庇，我这个捣蛋鬼就吃不了兜着走了。

思考犹豫，党多年教育下养成的不当出头鸟的思维模式占了先机。

风，让我们拭目以待。也许还有其他爱管闲事的人捅了马蜂窝。在那个年代，资产总是被反对的。

阶级自由化，我还是保持沉默，收敛自己吧。

至于我自己的饮食，我有心让全家告别酱油，但是油盐酱醋茶酱油是日常的东西。

必要，告别是相当不现实的。家人对酱油挑剔。“不是吗？政府如何做到这一点？

姚黑心，随它去吧？”“没有酱油怎么做饭？“最后，一方面，我们减少心理和伦理背景。

线；一方面，我们对党、政府和工厂抱有良好的愿望，达成了妥协。-不要说话。

张，我们做菜还得用酱油，不过够了。以后，每当我做饭的时候，我都会用酱油。

它是谨慎的，以至于“失去了我的酱油味，使我的烹饪变得无色。”我有一种隐藏的自我欺骗。

自慰和自私的心态:中国人吃酱油。如果酱油有毒，大家都倒霉，我吃的少。

就算倒霉，也比别人少。

时隔多年，我还在关注里面有没有带毛的酱油。我终于没有找到这样的酱。

石油。但这并没有打消我对酱油的疑虑，因为我对产品成分的说明出现了“信任危机”。我认为

“不说谎一事无成”已经成为中国社会根深蒂固的格言。

买鞋的经历一度印证了我的观点。我去了中国一家著名的老字号商场。

在琳琅满目的运动鞋中，有一款是牛皮做的，招牌很大，买家对它的价格感到惊讶。

便宜，蜂拥而至。我也去凑热闹，要了一双。仔细看了一下，凭我丰富的经验，我决定最好的。

不是牛皮的。我质问女售货员，她坚持说是牛皮的。我只好苦笑，暗暗警告自己。

不要争辩，不要做堂吉诃德。不然她毁了自己的事业也会和我一起疯的。另外，买鞋的人

人们可能还会认为我是“一只爱管闲事的狗”。面对熙熙攘攘、络绎不绝的买鞋人，吊羊

卖狗肉的大招牌，知名商场的号召力，不禁让人感叹:这个国家已经沦落到无药可救的地步了。

虚假的深渊里，人陷其中，我悠然自得。我为什么要自作多情？从此，我放弃了。

为了找毛酱油，我知道在中国，“名归”和“实归”是两回事，没必要。

说真的。

在中国大陆多年，因为我的专业和食品行业有关，所以知道一些里面的黑幕，也认识很多厂家。

为了开源节流，滥用明矾、工业明胶、工业色素、滑石粉、漂白剂甚至敌敌畏。

在食品加工过程中。让假货变本加厉，骗老百姓肚子，伤害老百姓健康的事情层出不穷，就像决堤一样。

水，到处泛滥。我个人能做的就是“自律”，全家人多吃生食，少吃。

或者不吃加工食品。我已经习惯了假冒伪劣食品不断害人害己。

奇怪，谁告诉我中国人爱沉默寡言，自我成熟？这叫“周瑜打黄盖，一个愿打一个。”

我愿意结婚。"

到了北美后，因为时间就是金钱，我很少花时间去唐人街，即使去，也是去中国。

对各种食物也保持着谨慎的态度，可谓心有余悸，满腹疑惑。虽然在这里

国产酱油标着是大豆做的，但我还是保持着“点餐”的习惯，所以一瓶酱。

石油永远是取之不尽的。想到自己没有为祖国创汇事业做出贡献，我很惭愧。事实上，

我来自中国，当然我喜欢中国菜。在中国，我常常千里拒豆腐(见《75年假

不好的“过年豆腐”)；在这里，我可以经常吐槽豆腐，因为这种中国食品是本地生产的。

是的，我吃的放心；我尽量远离大陆的食物，因为我觉得吃起来不舒服。但是我不想说

周围的同胞抱怨中国大陆的世道越来越差，假冒伪劣横行。我不想指出中国的统治。

是造假的总根源。这不是因为我怕得罪中国。中国在大陆是不妥协的。

北美，不可能是光天化日之下，谁想捏谁，谁想修理谁。-我倒酒

我怕激怒“不谈政治”的同胞和吃饱了撑着献身爱国的人。我害怕触及这些人的反面。

尺度，伤人又无聊。人家还挺爱国的，一心想脱党魁中国，避政治。

统治，为党护短，我为什么要愤世嫉俗，充当中国历史滚滚车轮的绊脚石？

所以在北美的自由世界，我知道有些人“想爱国”是因为小心翼翼不去碰秤砣。

他们愿意冒着牺牲金钱和健康的风险，做有中国特色的社会主人。

食品行业提供原始积累，他们大概愿意接受毛酱油等来自祖国的伪劣产品。

反正都是“子不嫌母丑，子不赞父恶。”所以，我个人服从他们的集体意愿。

关于结束唠叨头发酱油的话题，我借用了一句相声里的名言“我就知道有问题。”

问题，我就是不说！"

用头发做酱油，听起来可笑，想起来恶心，吃了致癌——但中国那些“极其聪明”的打假专家，有能力把它变成现实，卖到全国各地。

给人开门的七样东西，柴米油盐酱醋茶。如今，几乎所有这些与百姓息息相关的生活用品都成了假冒产品的领地。继毒大米、地沟油(从餐馆下水道回收的食用油)、工业盐等假食品之后，一种新的“产品”——毛酱油再次走进中国人的生活。

从理发店买来的头发可以用来制作氨基酸溶液，俗称“头发水”。这种生发水不仅用于工业，还被造假者用于酱油等食用调味料的生产中。与大豆和粮食作物发酵生产的氨基酸相比，这些由头发加工而成的氨基酸不仅价格低廉，而且在表面上符合酿造酱油的质量检验标准。

《人民日报》昨日援引一篇报道称，在中国东北和华北的一些地方，从理发店购买的大部分头发将以每公斤约1元人民币的价格出售。采摘后以每公斤1元人民币8元的价格销往山东和河北，那里的厂家用这些头发生产氨基酸母液，销往全国。一些小厂家用这些母液配制“头发酱油”，然后把这些便宜的头发酱油卖给餐馆和早市。

买头发生意兴隆

河北省新乐市小寨福村是一个“专业发村”。村里的头发收购批发网点比邻而居，生意十分红火。全国各地的头发都集中在那里，经过初步加工后销往河北、山东、四川、重庆等省市。

头发制成的氨基酸母液中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统有毒副作用，可致癌。

其实用头发做酱油在中国也不是什么新鲜事。今年1月，央视报道中国静乐调味品厂用脏头发做氨基酸溶液生产酱油。但是，假冒伪劣商品太多了，很多人对这样的新闻有些麻木。

有关学者指出，一些地方政府为了保护自身利益，对制假售假者监管不力，打击不力。

同时，我国食品安全监管涉及的部门有十几个，往往各自为政，效率低下。在商品流通中，一些有商品检测能力的机构没有执法权，有执法权的部门缺乏检测手段，给制假售假者留下了很大的空间。

中国人民大学公共管理学院一位教授认为，要有效遏制假冒伪劣商品泛滥，政府不仅要强化打假部门的职能，还要实行严格的行政问责制，让制假售假地区的主要党政官员引咎辞职，根据假冒食品给社会造成的具体损失。