哪里可以考面点师资格证?
面点师资格证需要在烘焙学院考。
糕点师资格证是指面包师资格证。参加面包师资格证考试,应当到政府授权的专业培训机构报名并参加培训。培训合格后即可报名参加考试,在规定时间内到指定地点参加考试。考试形式为现场考核。此外,考生需要提交符合相应年级字数的论文。考试合格后可以拿到相应级别的烘焙资格证。面包师有五个等级的资格证书:初级工、中级工、高级工、技师、高级技师。
烘焙资格证的要求和考核内容:
要求:
1,初级(国家职业资格五级):需要1年以上工作经验,烘焙学校体系的烘焙培训条件可以放宽。
2.中级(国家职业资格四级):要求2年以上工作经验,烘焙学制后烘焙培训条件可放宽。
3.高级(国家职业资格三级):要求4年以上工作经验,烘焙学制后烘焙培训条件可放宽。
4.技师(国家职业资格二级):要求8年以上工作经验,烘焙学校体系烘焙培训条件可放宽。
5.高级技师(国家职业资格一级):需15年以上工作经验,烘焙学校体系烘焙培训条件可放宽。
评估内容:
1,初级工需要考核公共知识。
2.中级工需要在规定时间内独立制作三个品种,并检查其知识。
3、高级工需要在规定时间内独立制作完成四个品种,需要考核大众的知识和500字以上的经验。
4、技师需要在规定时间内独立制作并完成五个品种,需要考核大众的知识和3000字以上的论文,并答辩。
5.高级技师能在规定时间内独立制作完成6个品种,需要考核知识和2000字论文并答辩。