任剑近期代表性论文

在《农业工程学报》、《中国粮油学报》、《中国油脂》等学术期刊上发表学术论文23篇，其中2篇被EI收录。

1.任剑。葵花粕分离蛋白的组成及特性研究[J].农业工程学报，2007，23 (6): 252-255 (EI)

2.任剑。葵花粕中11S球蛋白的分离制备及性质研究[J].农业工程学报，2008，24: 223-227 (EI)

3.任剑。葵花粕中2S白蛋白的分离制备及性质研究[J].粮油加工，2007，7:81-83

4.任剑。向日葵蛋白的分离与鉴定[J].中国粮油学报，2008，23(3):100-103

5.任剑。中性蛋白酶水解向日葵分离蛋白的研究[J].中国石油，2007，32(8):59-62。

6.任剑。碱性蛋白酶水解脱脂葵花粕条件的研究[J].粮油加工，2008，1:73-75

7.任剑。超临界CO2流体萃取南瓜子油的研究[J].食品与机械，2006，22(6):34-36

8.任剑。水酶法提油工艺对葵花籽油脂肪酸组成的影响[J].食品科学与技术，2007，1: 166-168

9.任剑。超临界CO2流体萃取葵花籽油的研究[J].中国调味品，2007，8:42-44。

10.任剑。葵花籽酶解体系中绿原酸的分离纯化技术[J].中国石油，2007，32(1):59-62。

11.任剑。水酶法提油工艺对葵花籽油品质的影响[J].中国粮油学报，2006，21(3):259-262