绿豆芽为什么是黑色的？

这个问题也出现在我自己做豆芽实验的时候。当时网上的回答都是“周围环境太高”或者“浇水太多”，其实不然。有黑豆芽的豆芽装置放在空调房里，没有遮光，散热透气绝对可以，装置底部也有漏水，基本不存在。后来写课程论文查资料的时候发现的。！！冬天豆芽发芽时，有经验的豆芽农会提高浇水温度，给豆芽足够的热量，使其正常生长。可以参考曹写的《豆芽生产中的问题与对策》一文。附上一张你家豆芽变黑的图片，供参考。