防城有哪些特色小吃?
1,方城卷粉
防城卷粉是广西防城港著名的特色小吃。方城卷粉以优质大米为主要原料,配以银耳、肉末、虾仁、豆芽等馅料。
2、江平芋头糕
江平芋头糕是广西防城港东兴的一种特色糕点小吃。江平芋头糕是将芋头和香肠切成小块,分别放入油锅中炸制而成。将粘米粉、五香粉、味精、精盐等佐料加入适量的水烧开,然后放入锅中洗净与芋头香肠混合,放入锅中蒸熟。蒸熟后晾凉,切成方块,食用时加热或油炸。食物口感酥脆,香气诱人。
3.低头
弯蛋,别名鸭蛋,是中越边境地区的一种特色小吃,如广西防城港。弯头蛋是指胚胎刚开始孵化就停止孵化的蛋。吃的时候用几种野菜、香菜、酸姜等做调料,吃起来又香又甜又辣,深受食客喜爱。
4、风吹蛋糕
风油饼是广西防城港东兴的地方小吃之一。因为它很薄,连风都能把它吹走,所以得名。
5.木薯饺子
木薯饺子是广西防城港的一种特色小吃,因用木薯制成饺子而得名。木薯饺子的主要材料是木薯粉、虾、猪肉、萝卜和木耳。