主题宴会的设计与实现

主题宴会设计(新版)由多所商旅院校的老师根据部颁教学大纲的要求和最新的行业规范精心编制而成。主题宴会设计(新版)共十章，主要包括:主题宴会概述、宴会部组织设计、主题宴会桌设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计、主题宴会环境设计与氛围营造、主题宴会酒水设计、宴会成本核算与控制、主题宴会营销、典型主题宴会桌设计实例等等。主题宴会设计(新版)可以作为中高职院校的教材，也可以用于酒店员工培训。