糖精是什么做的？

糖精是一种合成甜味剂，在世界各地广泛使用。糖精不是糖，也不是糖的香精，而是从煤焦油中提取的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶、脱水等化学反应制成。糖精的化学名称为邻磺酰苯甲酰胺。？

糖精钠溶液加热煮沸时，会逐渐分解产生少量苯甲酸，从而产生苦味。因此，要避免长时间加热糖精和在烹饪过程中向酸性食物中添加糖精。？

糖精的发明过程:

1879年，在美国约翰·霍普金斯大学实验室工作的艾拉·莱姆森和康斯坦丁·法赫伯格回家吃晚饭，正在吃饭，突然停了下来。

赫伯格饭前忘了洗手。大多数化学家都会在这种情况下死去，但是Herberger意外地发现了人工甜味剂——糖精。

关于这个发现，他们两人一起发表了一篇论文，但是糖精的专利上只有赫伯格的名字，他还偷偷申请了糖精的专利。后来，莱姆森说，法·赫伯格是个无赖。我的名字和他的名字在一起真恶心。