中医说“小米养胃”。这种说法科学吗？小米是什么米？
我又看了看处方，确实不应该！病人的情况没有什么特别的。为什么普通的脾胃调理疗效总是很差？在苦思冥想之后，我还是拿出了我的“笨办法”，每天逐一询问患者具体的饮食食谱，进一步查找病因。
“朱医生，我每天早上都喝一碗小米粥，还放了红枣、莲子羹、山药。”患者说。
“先暂停小米粥吧！”我立刻找到了我久治不愈的原因。
“为什么？朱医生，中医不是说小米粥养胃吗？”病人问。
“那我问你，你知道中医说的小米是什么吗？你知道小米有什么作用吗？”我笑着问。
“我不知道？网上买的小米不是只有一种吗？小米不养胃吗？..................................................................................................................................................................................
自古以来小米是什么意思？讨论小米是否养胃，首先要搞清楚“小米”指的是什么作物。如果中医说小米养胃，那么中医所指的小米到底是什么？其实小米粥到底是什么米？很少有人能说清楚。网上小米、黄米、糯米等称谓很多，让人一头雾水。但根据小米的外形，可以与之搭配的中草药叫“赞米”，但赞米是不是小米并不权威。
我上网查了一下，网上认为小米≠糯米，但是小米到底是什么米，网上没有给出答案。在这里，我想吐槽一下，网络的发展带来的不是知识的便利，而是大量无用的信息和千篇一律的答案。我用“小米+糯米”作为关键词，搜索了至少五篇关于小米的文章，都是同一个答案，一字不差，但遗憾的是，这唯一答案的来源竟然是一篇不靠谱的健康文章，所以互联网的结论几乎没有参考价值。然而，有一点是肯定的。糯米是指集合的意大利面。德国(磨坊。)schred，是“栗子”的一种。
然后我用“小米”作为关键词搜索，无奈的事情发生了。因为“小米”是一个知名的电子品牌，所以我花了很大的力气才找到了“五谷杂粮小米”的相关信息。结果网上显示的“小米”一词也指set italica var。德国(磨坊。)schred，是“栗子”的一种。
所以根据网上的数据推断出结果:小米=赞米。
我又去国内论文平台搜索了一下，发现很少有专业论文研究糯米是否等于小米，所以中医学术领域没有明确的结论。
因为中医上确实没有可靠的依据来确定小米是不是糯米，所以我从糯米的角度来分析小米粥的健康问题。虽然不权威，但可以供你参考。
东汉《说文解字》中有一段关于中医糯米的注释:“糯米有黏性，依粒术，象形，吃切，糯米或节粮。”按照当时的五谷分类，小米是五谷之一，小米的粘性类型叫糯米。
糯米入药最早出现在晋代名医《别录》中，其中说:“糯米:味甘，微寒。止寒热，益大肠，治漆疮。”记载中没有养胃的理论，也不能确定是否和我们今天吃的糯米是同一品种，因为《名医别录》中没有描述糯米的形状，所以不能和今天的糯米相提并论。
在唐代的食疗本草中，它被列为一种不能食用的粮食，也有记载说在北方，它常被用来酿酒，而不是养生。从唐代到明代，鲜有糯米药用价值的明确记载。
明代的《本草纲目》中，李时珍根据文字的历史演变推断糯米为黄米。当时糯米俗称糯小米，北方人称糯米黄或黄米，是一种粘性的小米品种。同时，在《本草纲目》中，有这样一段关于糯米的记载:“糯米为黄米，性平，不能常食，满五脏，动风闷人。据《养生集》云:味酸热，黏腻，易变黄恶心，小儿不宜多食。”总之，在李时珍的时代，认为不应该多吃糯米。自明代以来，关于糯米的记载再无变化。
今天，糯米在上海被用来称为北方糯米，我的祖父写道:“北方糯米”。我查了2018版《上海市中药饮片炮制规范》中关于糯米的记载，结果是条目下的记载很简单，功效记载为宁胃安神，用于肠胃不宁，夜不能寐。我想强调一下，“和胃”不是“养胃”，这涉及到中医《黄帝内经》所载的“半夏皂米汤”的含义。今天就不赘述了，只是提醒大家一句，“半夏皂米汤”是将半夏和皂米煎煮后都去掉，只喝汤汁，不吃皂米本身。只是希望大家能知道，糯米在中医里并不是养胃的佳品。