胆固醇试纸

进入中年后，张维庭的体力和健康状况大不如前。面对社交场合的大鱼大肉，他总是小心翼翼的不吃，还经常担心三高超标，生怕一不小心吃到心血管疾病的罚单？日本研究指出，番茄能有效降低甘油三酯，降低坏胆固醇比例！虽然近两年来，糖对人体的危害已经变得淡了，让人觉得胆固醇的危害并没有那么大。网上甚至有“胆固醇无害”的传言，让国内外专家纷纷出面辟谣。事实上，是低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇之间的比例影响动脉硬化。低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)的值除以高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，值为“LH比值”。如果超过2，说明动脉硬化的风险高，而超过2.5，心肌梗塞等疾病的风险就会激增。LH比例，只要坏胆固醇降低，好胆固醇升高，就可以预防动脉硬化等疾病。每天吃番茄300克，八周好胆固醇增加了65438±05%。如何改变LH值？据国外论文，只要每天服用15mg番茄红素，持续八周以上，就会有升高胆固醇的作用。在这项研究中，平均年龄为45.5岁的98名男性和女性每天被给予300克西红柿(生西红柿、番茄汁或番茄酱)。八周后，好胆固醇的血液浓度增加了15%。京都大学研究所的Akio Kawada教授领导的研究小组还发现，如果给实验鼠服用四周的番茄成分，血液和肝脏中的甘油三酯会减少30%。换算成人类，每天每餐一杯番茄汁(约200ml)也有同样的效果。番茄红素有助于降低乳腺癌、胰腺癌和其他癌症的风险。早上吃番茄红素15mg比较好，相当于市面上1.8个番茄，150克番茄汁。番茄红素的抗氧化作用也有助于降低患癌症的风险。根据美国罗格斯大学的研究，每天服用25毫克的番茄红素可以有效预防乳腺癌。此外，对胰腺癌、直肠癌、膀胱癌也有预防作用。此外，日本一项针对23名健康成年人的实验也发现，早上喝番茄红素的吸收率最好，是晚上喝的3倍。