可以提取视频内容作为本科论文吗？

你不能。根据个人图书馆的网站，他人视频内容是经过授权的，删除他人视频内容是侵权行为，毕业论文不能抄袭。论文是文章，用于深入研究和描述学术研究成果，也是学术交流的工具。