路边摊食品和会计应该避税吗？

避税是指纳税人利用税法的漏洞或税法允许的方法，进行适当的财务安排或税收筹划，在不违反税法规定的情况下，达到减轻或解除税收负担的目的。其结果是国民收入的直接损失，利用外资成本的增加，税收公平合理原则的违背，一个国家乃至社会的收入和分配的扭曲。

1，利益驱动。在利益的驱动下，纳税人不仅在成本上做文章，还想着税收利益最大化。

2.在税收管辖权的选择和适用、税收要素、税收征收方式等方面存在差异。，造成税收的不公平，为避税提供了便利的外部条件。

3.税收法规存在漏洞。由于纳税人定义的灵活性、征税对象金额的可调性、税率的差异性、起征点以及各种税种的优惠政策，可以利用现有政策的不足实现纳税人的主观避税愿望。

4.为了吸引外资，加快经济发展，国家和地区以改善投资环境为由，纷纷出台优惠政策，牺牲税收优惠，这也在一定程度上为企业避税提供了便利条件。