纸质食品安全2000字

近年来，我国食品安全领域出现了令人担忧的问题。肯德基鸡肉里的“苏丹红”，豆腐里的“吊白块”，饺子里的“毒菜”...更危险的是“三聚氰胺”，它不仅大量出现在牛奶中，也存在于鸡蛋中。这些形形色色的食品安全问题，就像当前的全球金融危机一样，席卷了整个地球，给人们的生活和健康带来了严重的影响，甚至牵动了每个人的心。

食品安全问题确实存在于我们身边。我的家乡在农村，盛产食用菌。记得上次回家，参观了蘑菇的整个生产过程。当我和叔叔走进蘑菇棚的时候，一股带着蘑菇味道的暖流迎面扑来。舅舅告诉我这是做蘑菇的地方，给我看了制作过程。我看见我叔叔和其他男孩一起工作。我被它迷住了，但最后我觉得有些不对劲。我看到他们把蘑菇管袋做好，泡在石蜡液里。舅舅告诉我，用石蜡浸泡，既能保证菇棒不腐烂，又能防水。蘑菇长出来后，还能保证蘑菇的水分不会流失，起到很好的保鲜作用。听了他们对石蜡功能的介绍，我对“石蜡”这个词越来越不对劲，决定说清楚。

回到家，我做的第一件事就是打开电脑，搜索关于石蜡的知识。终于明白了它的本来面目。原来蜡是一种工业产品，也叫工业石蜡。它是一种复杂的化学成分，其危险成分主要是苯，这是一种对人体非常有害的物质。专家指出，它是人类皮肤癌和肺癌的罪魁祸首。看了简介我很震惊。原来这就是电视上宣传的严禁食用的“冬菇”。看到这里，我终于明白，这些菇农，为了赚得盆满钵满，追求最大的私利，在食用菌生产中投入工业石蜡生产毒蘑菇。他们不知道这种行为是犯罪，不仅影响人民的生命健康，如果这些蘑菇出口到国外，还会引起外交纠纷，损害中国的国际形象。他们这样做确实是错误的。

原来，食品安全问题就发生在我们身边，可能正在发生在我们身上，危害着我们的健康。我认为我们国家应该高度重视食品安全，只有加强立法，严格执法，才能杜绝这些问题。同时，作为一名小学生，我们也应该积极参与到食品安全的宣传中来，让更多的人了解食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，让食品安全与我们的健康同行。

食品安全与人性

一般来说，食物就是人们每天吃和喝的东西。具体是指各种供人食用或饮用的成品和原料，以及传统上既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，不对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。

一提到食品安全，人们就极为关注和担忧。因为随着经济社会的不断进步，经济全球化的不断发展和人们饮食文化的多样化，食品卫生安全已经成为人们高度关注的热点话题。“苏丹红事件”、“注水肉”以及最近的“三鹿奶粉事件”都牵动着广大市民的心。随着食品的多元化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断添加到食品中。肉松里有添加剂，奶粉里有三聚氰胺。虽然现代社会关于食品安全的信息是不对称的，但可能都是消费者的默认。考虑到我们每天吃的食物和身边的人，大部分都认同“眼不见为净”的观点。是的，当你吃食物的时候，你不会去想食物的生产过程，也不会真的去想它是否通过了国家的卫生检验。你只是考虑口味，但有时候你吃的是“问题食品”在我看来，厂家生产“问题食品”不仅影响人民生命安全，还严重威胁国家声誉。这无疑是一种耻辱，是一种无能，是人性泯灭的表现。

当食品安全出现问题时，人们首先会想到销售商和生产商。是的，追求利益是企业义不容辞的责任，但不能失去人性；是的，企业之间的竞争主要是价格，但不能给猪肉注水；没错，企业之间、企业内部、企业与人之间的利益分配有时是扭曲的，但他们不能承担消费者的健康。

企业当然有他们的责任，但国家有关部门的官员不能袖手旁观。以人民利益为重，依靠国家法律法规保障人民健康，是他们的责任。有句话叫“不如回家卖红薯，不如当官。”目前，建立食品安全体系是当务之急。现在，《食品安全法》给了一些人一颗“定心丸”。食品安全是有标准的，但每个企业都有自己的“标准”，有时标准无法执行，因为一些地方官员、领导和厂家“勾结”，有所谓的免检产品，不经检验就发卫生许可证，直接销售。这样就可以说对党对人民不负责了。

消费者自身的防范意识和自我安全健康保护也是不可或缺的。当然，在购买食品时，不能简单相信吹嘘的广告:质量第一，等等。从一些消费者的了解来看，都是靠广告，坦言:有质量第一谁还会买质量第二的食品？另一方面，如果你不对自己的健康负责，谁会关心你呢？

当食品安全出现问题时，人们的健康就会受到威胁。面对如此严重的问题，为什么会出现“问题食品”？所谓的人性在哪里？作为自然生物链的顶端，我们不是在自食其果吗？