郭文君个人表现

郭文君不仅精通菜品设计和厨房管理，还擅长用天然草药偷偷煲汤。他自己的“金蝌蚪面”已经申请了专利。他对粤菜、港菜、西餐都有很深的造诣，他的西式改良菜，如烤羊脊、Escola、萝卜汁烧鸡等，深受食客欢迎，多次成功接待国家重要领导人和外国友好人士。世界文化遗产(ICOMOS)总协调人亨利·布利尔博士入住他负责的酒店时，饭后赞不绝口，高兴地题词:“这是我在中国吃过的最好吃的菜，李波先生的厨艺是安阳历史文化遗产中非常重要的一部分。”，多次在国内外烹饪比赛中获得金牌，获得最佳厨师、技术能手、亚洲最佳厨师等荣誉称号。郭的技术得到了许多业内专家的称赞。

郭文君出色的厨艺、崇高的敬业精神和执着的追求，被中国企业文化促进会等六家部级单位联合授予“中国商业创新杰出企业家”称号。并多次受邀参加中央电视台、上海电视台、北京电视台、河南电视台、宁夏电视台、甘肃电视台等国内多家电视台的专题报道和节目制作。也是知名品牌美食节目的热门特邀嘉宾。简历和图片已被收入名人相册和厨师。河南日报多次在省级以上媒体报道，如“烹饪新秀、模范厨师”、城市早报“用笔记本电脑打天下的男人”、大河报、河南商报、中国企业文化等。郭大师的成果被中共中央宣传部《中国改革先锋报》和《人民日报》2000年版《中国经典名著精粹》收录，并获得荣誉证书。在业内被《大厨中国》、《餐饮世界》、《名厨》、《美食之窗》、《东方美食》等顶级杂志封面，被业内称为“封面专家”。郭还出版了《李波厨房集》的VCD光盘。这些资料和光盘已经作为餐饮行业的教材，被很多餐饮院校广泛使用。他的《厨房生产经营曲线分析图》、《厨房生产经营分析表》、《原材料日常采购涨跌表》、《蔬菜香精销售正字法书》等方案，他的《酒店经营分析与成本控制及前厅后厨协调》等论文多次在专业期刊发表，被多家星级酒店广泛使用。他的原创歌曲《爱在每一季》《我爱你的菜》《烹饪的一生》等都是他对美食的热爱。

郭文军目前管理的厨房已于2006年8月18日正式通过ISO9000国际质量管理体系认证，实现了标准化的厨房管理模式，并建立了中国厨师网，为中国厨房行业的发展做出了巨大贡献。由于他在业界的卓越成就，多次在人民大会堂受到布赫、王文渊、成思危等国家领导人的亲切接见。