莆田有哪些特色小吃？莆田著名的特色小吃。

莆田有哪些特色小吃，莆田有名的特色小吃是很多旅游爱好者想知道的。接下来由191fun排行榜为大家整理介绍。

莆田有哪些特色小吃？

1.莆田红球是福建省莆田市的传统小吃。做红饺的主要材料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白糖、香菇、虾皮、大白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、红薯粉、鸡芭蕉叶、食用红。红球又红又圆，寓意吉祥。寓意日子红红火火，百人团聚，其乐融融。

二、西天尽头的扁食是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食制作的主要原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋。西天尾扁食的制作工艺，绵密、鲜香、适口，有着独特的魅力。

3.兴化炒米粉是福建省莆田市著名的特色小吃。兴化炒米粉的主要制作材料有米线、瘦肉、香菇、虾仁、扇贝、干蛤蜊、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、冬笋、芹菜、油菜、鸡精、精盐、葱。吃起来鲜嫩有力，有一种奇特的魅力。

4.莆田面是福建省莆田市的传统小吃。莆田面的铰链在于面筋、汤汁、配料。主料有瘦肉、面条、香菇、红菇、绿豆芽、扇贝、虾米、蛤蜊干、鸭蛋、韭菜、大白菜、红薯粉、精盐、醋、味精、蒜末、香菜、胡椒粉、酱油、淀粉。莆田拌面是莆田人宴席的一道主菜，用料丰富，汤汁浓稠鲜美，回味无穷。

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