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虽然高级脂肪酸盐(主要是碱金属钾和钠)是肥皂的主要成分，但由于需求不同，制造步骤不同，原料和水质不同，会产生许多不同的肥皂。

用肥皂洗可以去污，容易使皮肤干燥。为此，在不影响去污的基础上，可以用中性油脂、橄榄油、羊毛脂等来制备脂皂。

[供应品]

1.仪器烧瓶、硬质试管、铁架及附件、搅拌玻璃棒、烧杯、温度计、导管、乳胶管和酒精灯等。

2.试剂皂液、蓖麻油、松香、糖、乙醇、甘油、椰子油、10 mol L-1氢氧化钠溶液、氢氧化钾溶液、棕榈油、植物油、十二烷基硫酸二乙醇胺、椰油酰二乙醇胺、亚麻籽、乙二醇硬脂酸酯、二乙醇压榨、烷基醚硫酸铵、合成蜡、月桂。三乙醇胺、苦杏仁油、肥皂抗氧化剂、聚乙二醇、季铵化合物、去离子水、硅酸镁铝、丙二醇、氢氧化钠溶液(密度1.168g/cm3)、精炼大豆油、葵花油、香料、二氧化钛等。

[操作]

(1)液体肥皂和软皂

1.液体肥皂。

在盛有水的烧杯中水温达到70~72℃后，缓慢加入椰子油酰基丙基甜菜碱，并保持搅拌。当温度降至58℃时，加入防腐剂和香料，继续搅拌半小时。用柠檬酸调节pH值至pH 6.0±2，然后用氯化钠调节粘度。温度低于46℃时，即可取出。

洗手液配方如下:蜡1.5%，十二烷基硫酸钠29.0%，椰油酰二乙醇胺2%，椰油酰丙基甜菜碱6%，水61.5%。

这款香皂可以给皮肤脱脂，合成蜡可以用珍珠般的泡沫提高柔软度，在皮肤上形成一层没有油腻感的保护膜。

2.软皂。

将50毫升亚麻籽油或大豆油放入烧瓶中，并在水浴中加热。当温度保持在80℃时，向烧瓶中缓慢加入60ml 10mol L-1氢氧化钠溶液，用其摇动或搅拌，使其成为透明的皂溶液。然后倒入5mL乙醇，不断溶解。如果是透明的，可以蒸发一段时间。当看到液体有淡黄色、黄绿色、黄褐色的透明粘稠软块时，就可以倒出来了。

软皂可用于术前洗手，用作灌肠时可配成5%溶液制成搽剂，还可治疗关节神经痛。

(2)珠光洗手液和天然洗手液

1.天然洗手液。

(1)椰子油酸10.8%，油酸4.3%，乙醇胺2.2%，三乙醇胺4.9%，甘油2.2%，苦杏仁油0.2%，聚乙二醇60羊毛脂2%，季铵化合物0.3%，再与适当的防腐剂、色素、抗氧化剂混合，放入大烧杯中。

(2)取1%硅酸镁铝缓慢加入盛有一半水的烧杯中，混合均匀，加热并保持在70℃。另取一烧杯，将2%氢氧化钾溶于37.5%水溶液中，缓慢注入，加热至70℃，加入2.5%丙二醇和6%十二烷基硫酸钠，搅拌均匀。最后，将这两个烧杯的混合物混合在一起。将混合物倒入90℃的油酸中，冷却。

2.珠光洗手液。

将77.4%的水和少量防腐剂放入烧杯中，加热温度至60℃，然后逐渐加入月桂酰二乙醇硫酸盐和椰油酰二乙醇胺10%，月桂酰二乙醇和油酸酰二乙醇胺1.5%，溶解2.5%乙二醇硬脂酸胺，然后冷却温度至40℃，与烷基醚硫酸铵8.6混合。即白色珠光液，去污起泡效果好。

(3)肥皂

将牛油和椰子油按80∶20的比例放入烧瓶中，混合并注入氢氧化钠溶液，摇匀，用酒精灯加热。有时会加入棕榈油、橄榄油和硬化油进行皂化。最后加入香料，包括檀香、茉莉、异域、玫瑰、桂花、兰花等。

皂化后，皂可以用盐析法分离出来。

检查肥皂的质量，可以将肥皂浸泡在20℃的恒温水中5小时，然后切开测量烧焦层的深度。易糊腐的出现是由于皂体组织疏松，含水量低造成的。用钢丝将肥皂切开，观察皂体结构是否光滑紧密，只要没有白芯即可。

小实验:肥皂的制备

了解身体中的重要能量——油

油脂是人类的主要食物之一，是人体不可缺少的营养素。让我们来了解一下油的成分。

油的成分:油的主要成分是高级脂肪酸与甘油形成的酯，称为甘油三酯。烃基可以是相同或不同的饱和或不饱和烃基。如果烃基相同，这类油称为单甘油酯，如果烃基不同，则称为混合甘油酯。大多数天然油脂是混合甘油酯。

形成油的脂肪酸的饱和度对油的熔点有重要影响。由饱和棕榈酸或硬脂酸产生的甘油酯具有高熔点，在室温下为固体。动物油，如羊油、黄油等。；由不饱和油酸产生的甘油酯熔点低，在室温下为液体。例如，植物油的主要成分是油酸甘油酯。

小实验:肥皂的制备

实验目的:1。了解肥皂的制备过程。2.理解油脂皂化反应的重要性质。

实验用品:烧杯、量筒、蒸发皿、滴管、玻璃棒、纱布、铁架子(带铁环)、酒精灯、火柴、植物油(或动物油)、乙醇、30%氢氧化钠溶液、饱和氯化钠溶液、蒸馏水。

实验过程:

1.原料准备:从三个量筒中分别取8毫升植物油、8毫升乙醇和4毫升30%氢氧化钠溶液，倒入同一个干燥的蒸发皿中。

2.加热原料:将盛有原料的蒸发皿放在铁架的铁圈上，点亮酒精灯加热。为了使原料受热均匀，充分皂化，用玻璃棒不断搅拌加热，直至混合物变稠。

3.盐析:用玻璃棒搅拌油和碱皂化反应形成的稠状物，同时加入25 ml饱和氯化钠溶液。可以看到溶液分为上下两层，有肥皂析出。最后肥皂变成糊状漂浮在液体上，下层是黄色或棕褐色的水液层。(含氯化钠溶液的作用是沉淀肥皂(盐析)，因为氯化钠的加入降低了高级脂肪酸钠的溶解度。玻璃棒搅拌的目的是将氯化钠溶液与蒸发皿中的液体混合均匀。)

4.过滤:将盐析后的混合溶液用纱布过滤，将纱布上的固体混合物挤干，加入香料(松香)，压成条状，晾干。

问题思维:

1，在原料制备中，加入乙醇的目的是什么？加氢氧化钠的作用是什么？(加入乙醇的目的是使反应物变成均匀的液体，从而提高反应速率。氢氧化钠的作用是催化。

2.植物油在氢氧化钠的作用下发生了什么变化？反应类型是什么？写出化学反应方程式。(发生了皂化。反应类型为水解反应。方程式略。)

3.植物油的成分是什么？肥皂的成分是什么？(植物油的成分是油酸甘油酯。肥皂的主要成分是脂肪酸钠。)

4.实验三中加入饱和氯化钠溶液的作用是什么？原因是什么？玻璃棒搅拌的作用是什么？实验三的混合物怎么了？(饱和氯化钠溶液的作用是沉淀肥皂(盐析)。因为氯化钠的加入降低了高级脂肪酸钠的溶解度。玻璃棒搅拌的目的是将氯化钠溶液与蒸发皿中的液体混合均匀。你看到的是解决方案分为两层。)

5.肥皂去污的原理是什么？(高级脂肪酸钠的羧基可溶于水，而烃基不溶于水。当污垢中的油脂与肥皂接触时，高级脂肪酸钠分子中的烃基插入油滴中，而水溶性羧基则伸出油滴外插入水中，油滴被肥皂分子包围。经过摩擦和振动，大油滴分散成小油滴，最后与洗涤后的纤维织物分离，分散到水中形成乳液，从而达到洗涤的目的。)