关于乙醇的论文

在代谢途径中，各种酶催化的反应对整个代谢途径有不同的影响。在不可逆反应中，通过调节关键酶的活性和数量来控制代谢物的流动。整个代谢途径是单向的，体内的分解代谢和合成代谢都有各自的途径。这种机制可以使生物合成和降解分别处于热力学状态。生物合成多为耗能反应，常伴有ATP水解，而分解代谢多为释能反应。

代谢途径中的关键酶具有以下特征:1。它催化的反应速度最慢，所以决定了整个代谢途径的总速度。2.一般催化单向反应，所以其活性决定了代谢途径的方向。3.寡糖是关键酶，其活性受多种形式的调节；4.代谢途径的第一个酶和分支后的第一个酶通常是关键酶。

在不可逆反应中，关键酶活性的调节大致可分为快速调节和慢速调节两种方式。

延迟调节主要是通过改变酶合成的诱导和阻遏(影响转录和阻遏)或酶蛋白降解和酶原转化的速度来调节细胞内酶分子的浓度。酶的诱导和抑制可以用操纵子模型来解释。原核基因可以形成一个操纵子作为基因表达的协同单位，它包括功能相关的结构基因和控制位点(启动子和操纵子)，可以接受调节基因产物(阻遏物)的作用。例如诱导型操纵子乳糖操纵子和阻抑型操纵子trp操纵子。

快速调节主要通过* *价修饰(如磷酸化\去磷酸化)、激活剂或抑制剂对酶的非* *价作用(变构调节)、亚基的聚合和解聚来改变酶分子的结构。代谢底物和代谢产物对代谢过程中关键酶(变构酶)活性的调节作用分别是前馈和反馈，要么是激活(正效应)，要么是抑制(负效应)。ATP/ADP不仅作为细胞能量状态调节代谢，而且是许多关键酶的变构效应物。

比如糖酵解的三个不可逆反应是由三个关键酶催化的:1，己糖激酶；2、磷酸己糖激酶-1；3.丙酮酸激酶。以上三种关键酶都是寡聚酶和变构酶，主要受细胞内能量的ATP/ADP(AMP)影响。己糖激酶是代谢途径中的第一酶，葡萄糖6磷酸是其变构抑制剂。丙酮酸激酶也通过两种方式调节其活性:一种是* * *价修饰:磷酸化后失去活性；另一种是聚合和解聚(在活化剂存在下，平衡倾向于形成四聚体，活性增加，抑制剂可以稳定二聚体的构象)。6-磷酸葡萄糖对丙酮酸激酶的激活是正反馈的。在糖酵解途径中，ATP作为终产物之一，并不直接抑制第一个关键酶，而是先抑制磷酸果糖激酶，必然导致6-磷酸葡萄糖的积累，它在反馈中抑制己糖激酶，属于阶梯式反馈。

脂肪酸合成中，高浓度乙酰辅酶a抑制关键酶乙酰辅酶a羧化酶，是负前馈；最终产物中脂肪酸的积累直接抑制乙酰辅酶a羧化酶。