如何让芝士山药好吃？

山药、纯牛奶、炼乳、糖、黄油、淀粉、面粉、泡打粉、吉士粉、色拉油、巧克力。

工作方法

1，山药去皮，切成0.5CM斜刀片，清水浸泡。

2、淀粉+面粉+吉士粉+泡打粉，按照1: 2: 0.2: 0.05的比例，加水调成糊状。

3、油烧至七成，山药裹入锅中，定型后立即煮熟。

4.油温降至四五成时，再放入山药，低油温炸至外壳酥脆。

5.将纯牛奶、炼乳、糖、黄油翻炒，直到锅里出现大泡泡。加入炒好的山药，搅拌均匀。最后撒点巧克力。