咖啡的作用有哪些？

发表在《美国临床胃肠病学和肝脏病学杂志》上的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低40%的原发性肝癌(最常见的肝癌类型)风险。还有研究表明，经常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的风险。

2.保护心血管系统

韩国研究人员在对2.5万名受试者进行研究后发现，每天喝3至5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险较低。日本国立癌症研究中心的一项研究表明，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人死于中风的风险低。

3.咖啡对皮肤有好处。

咖啡可以促进代谢功能，激活消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是热疗的一种，有减肥的作用。

4.增强记忆力

适量摄入咖啡因对短期记忆和长期记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

5.预防糖尿病

哈佛大学一项654.38+0.26万人的研究表明，经常喝咖啡的人患二型糖尿病的风险较低。

6、有助于长寿

美国印第安纳大学医学教授发表的一篇学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率低于普通人。

7.降低脂肪肝的风险。

哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授弗兰克·胡博士也发现，喝咖啡可以降低脂肪肝风险，降低50%的自杀风险，还能促进消化，防止便秘。

扩展数据

最好在饭后半小时喝咖啡，而不是饭前。饭前喝咖啡会影响身体对铁、钙等矿物质元素的吸收，导致铁、钙流失，容易引起缺铁性贫血，更年期女性容易骨质疏松。

运动前半小时喝咖啡，午睡后还是很累，不妨喝杯咖啡提提神。晚上最好不要喝咖啡，以免影响睡眠。

咖啡是一种令人兴奋的饮料。过量饮酒可能会导致失眠、紧张和胃部不适。从营养学的角度来说，正常人一天喝一两杯咖啡就够了，晚上最好不要喝。

咖啡中最好不要加方糖之类的糖，而加点牛奶不仅可以改善口感，还可以弥补钙的流失。

咖啡的缺点:

1，导致麻醉，如果一个经常喝咖啡的人咖啡量减半，会引起头痛、肌肉疼痛、疲劳、注意力不集中、恶心等症状。研究人员建议，咖啡成瘾也应该被视为一种精神疾病或药物成瘾。

2.喝太多咖啡也会导致瘫痪或阳痿。

3.如果你一次喝超过三杯咖啡，你会经历情绪紧张、焦虑和呼吸急促。如果喝十杯以上，就会引起中毒，如头晕、耳鸣、血压升高、视力模糊、快速心律失常，甚至神经紊乱、肌肉震颤。咖啡因中毒剂量一般为0.5 ~ 1g。

资源人民网-医生终于为咖啡平反了！六大好处让你不得不喝。