一篇关于青少年应该如何健康饮食的论文。

期间，全身各个部位和器官逐渐发育成熟。和生长速度，性成熟过程

学历、学习能力、劳动效率与营养状况密切相关。为

为了使青少年健康成长，我们在饮食中应注意以下特殊要求:

(l)热能青少年生长速度快，活动量大，需要热能。

它需要大量的热量，平均每天需要2800卡路里左右。

(2)蛋白质青少年比成人需要更多的蛋白质，而

质量也比成人高，每天大概需要80 ~ 90蛋白质。

迪克。青少年应多吃动物蛋白，如蛋、奶、瘦肉、动物等。

肝脏。另外，动物蛋白要分布到三餐中，不要浓缩。

一顿吃，避免增加胃肠道负担。

(3)维生素是人体生长发育不可缺少的物质。

对于青少年来说尤为重要。如果长期缺乏维生素，会影响生长

发育，甚至维生素缺乏。如果维生素A缺乏，你会患夜盲症。

症状，干眼症；维生素b；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2

缺乏。会患上口角炎、舌炎；维生素c缺乏会导致坏血病；维生素

d缺乏会影响其骨骼发育等等。为此，青少年最好一天吃500个。

一克新鲜蔬菜。

(4)无机盐青少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。

钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要物质，青少年缺乏钙和磷。

骨道发育会出现障碍，严重时可发生佝偻病。铁是红细胞的重量。

主要成分，青少年随着身体的成长，血量逐渐增加，对铁的需求也随之增加。

多了，如果缺铁容易贫血。碘是甲状腺素的重要成分。

总之，甲状腺素可以促进新陈代谢和神经-骨通路的发育。青少年如果

碘吃不够会矮，会智障。

全麦食品(在大多数膳食中)

人体需要碳水化合物来提供能量。碳水化合物的最佳来源是全麦，如燕麦片、粗面包和糙米。它们含有麸皮和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦比消化白面包等直接碳水化合物需要更长的时间，这样会使血糖和胰岛素保持在合理的水平，很快就会下降。控制好血糖和胰岛素水平，可以减少人体饥饿感，预防ⅱ型糖尿病的发生。

植物油。美国人平均每天从脂肪中获得1/3卡路里，所以把他们放在金字塔的较低部分是有意义的。注意这里特别提到的是植物油，不是各种脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的鱼类，如鲑鱼。这些健康脂肪不仅能改善人体胆固醇水平，还能有效预防潜在的心源性猝死和心肌梗死。

蔬菜(大量)和水果(每天2到3次)。

多吃蔬菜和水果可以有效预防心脏病和心绞痛；预防各种癌症；降低血压；缓解称为憩室炎的肠道疾病；防治白内障和青光眼，这两种眼病是65岁以上老年人致盲的主要原因。

鱼、禽、蛋类(每天0 ~ 2次)。

这是蛋白质的主要来源。大量研究表明，吃鱼可以降低患心脏病的风险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是蛋白质的良好来源。鸡蛋被妖魔化很久了，因为它的胆固醇含量比较高。其实鸡蛋是很好的早餐，比油炸圈饼或者面粉圈饼好多了。

坚果和带壳的豆类(65438+每天0到3次)。

坚果和带壳的豆类是植物蛋白、植物纤维、维生素和矿物质的最佳来源。带壳豆类包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。许多坚果富含健康脂肪。比如杏仁、核桃、小核桃、花生、榛子、松子，可以直接说明食物对心脏有益。

乳制品和代钙(65438+每天0到2次)。

为了预防和治疗骨质疏松症，需要钙和维生素D，乳制品是美国人钙的传统来源。除了含有饱和脂肪的食物，如牛奶和奶酪，还有其他健康的方式来获取钙。比如三杯全脂牛奶，相当于十三条熟腊肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢乳制品，坚持脱脂或低脂产品。如果不喜欢乳制品，代钙食品是保证人体每日钙需求的保障。

红肉和奶油(小心使用):

这些食物被放在健康饮食金字塔的顶端，因为它们富含饱和脂肪。如果你每天都吃红肉，如牛肉和羊肉，一周几次尝试鱼或鸡肉可以改善你的胆固醇水平。同样，你可以从奶油换成橄榄油。

米饭、白面包、土豆、意大利面、甜点(慎用):

为什么所有美国人的这些主食都被放在健康饮食金字塔的顶端？因为它们会引起血糖迅速升高，导致体重增加、糖尿病、心脏病和其他慢性疾病。全麦碳水化合物稳定人体血糖，至少在不超过人体正常水平的情况下缓慢增加，使人体能够处理多余的血糖。

多种维生素:

日常多种维生素和矿物质补充剂是人体的营养储备。我们每天吃的食物，有时候并不能提供人体每天所需的全部营养。这时候，多种维生素可以填补营养缺口，即使是最谨慎的食客。请选择正版复合维生素。

酒精(适量):

每天喝一点酒可以降低患心脏病的风险。适量很重要，酒精是一把双刃剑，既有坏处也有好处。对于男性来说，平衡点是每天喝1到2杯，并不是说生啤酒杯。对于女性来说，一天一杯就足够了。

健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食信息。它不是空中楼阁，也不是一成不变的。随着时代的发展，研究的深入和多样化，健康饮食金字塔将与时俱进地反映最新最重要的研究成果。