科技论文中蔬菜如何保鲜

保鲜袋

保存指数★★★★★

适合西红柿，茄子，苹果等。

1.把西红柿放在一个大保鲜袋里，扎紧袋口，放在阴凉处。

2.打开袋口，每天换气5分钟。如果水滴凝结，用干净的毛巾擦干，然后扎紧袋口。可以保鲜十几天。

包裹法保藏

保存指数★★★

适用于菠菜、油麦菜等叶类蔬菜。

1.蔬菜不用洗，只需要在叶子上喷一点水。

2.用报纸或卫生纸包好，根朝下放入冰箱，保存约1周。

水培保存

保存指数★★★

适合芹菜、韭菜、菊花、香草等。

1.买回新鲜芹菜，去掉黄叶，用细绳松松地绑在中间。

2.盆内放入适量的水，将芹菜根浸入水中，保鲜3~4天。