我马上要写毕业论文了。我需要壳聚糖絮凝剂，但是不知道怎么配制。老师说要用醋酸。请详细告诉我准备步骤。

(1)原料预处理:首先将虾壳、蟹壳的肉质、污垢等杂质去除，水洗后烘干；(2)酸浸:去除原料中的无机盐。将预处理后的虾蟹壳在室温下用5%的稀盐酸浸泡2小时，然后过滤、水洗至中性；③消化:去除原料中的蛋白质和脂肪。将酸浸泡后的虾蟹壳在10%氢氧化钠溶液中煮沸2h，然后过滤，水洗至中性，干燥，得到甲壳素；(4)脱色:有三种方法，包括日晒脱色，在保持微酸湿润的条件下，在太阳光和紫外线的作用下，用空气中的氧气漂白；用高锰酸钾和亚硫酸氢钠氯化脱色；也可以用丙酮等有机溶剂萃取除色⑤脱乙酰化:甲壳素的脱乙酰化。甲壳素在45%-50%的氢氧化钠溶液中于100-110℃水解4h，然后过滤，水洗至中性，干燥，得到壳聚糖。