做菜放了太多酱油怎么办？

1，糖:如果不小心放了太多酱油，可以加点白糖中和酱油的咸味，加糖翻炒后，菜会有不一样的味道，对于嘴巴甜咸的人很有用。

2.加水:如果酱油和菜已经完全混合，或者菜快吃完了，发现味道太重或者颜色太深。此时应立即加入热水或温水，随着酱油的稀释而降低味道。

3、加牛奶:炒菜时，酱油放多了，可以加一些牛奶来补救，可以减少酱油的咸味，淡化酱油的颜色。