橙子介绍。
概况
柑橘(Citrus reticulata)是芸香科柑橘的果实,也可以俗称“橘子”。“jú”和“Jie”都是标准汉字。“orange”读作jú时,是“橙”的常用词。橘子色彩鲜艳,酸甜可口,是秋冬季节常见的美味水果。橙子酸甜,性凉,入肺胃;具有开胃理气、止渴润肺的功效;主治:气滞胸膈,呕吐,纳差,胃阴不足,口干,肺热咳嗽,饮酒过度。橘子也很有营养,1个橘子几乎满足了人体每天的维生素C需要量。橙子含有170多种植物化合物和60多种黄酮类化合物,其中大部分是天然抗氧化剂。橙子中丰富的营养成分具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,对预防心血管疾病大有裨益。橙汁中含有一种叫“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。
原材料介绍
橙子是芸香科多种橙子的成熟果实,如福菊或朱菊。橘子,和橙子一起,常被称为柑橘,因其色泽鲜艳,酸甜可口,是日常生活中最常见的水果之一。
营养分析
1.橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸,前者有美容的作用,后者有消除疲劳的作用;
2.橙子薄薄的内皮含有膳食纤维和果胶,能促进通便,降低胆固醇;
3.橙皮苷可以加强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏的冠状动脉,所以橙子是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究证实,吃橙子可以减少动脉血管中沉积的胆固醇,有助于逆转动脉粥样硬化;
4.在新鲜的柑橘类果汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能分解致癌化学物质,抑制和阻断癌细胞的生长,成倍增加人体内解毒酶的活性,防止致癌物质损伤细胞核,保护基因的完整性。
橘子的肉、皮、络、石、叶都是药。橘皮又称陈皮,是重要的药物之一。《本草纲目》说陈皮是“同补是补;泻药腹泻;同样一升药会涨;同样的药也会掉。”橘皮是理气、燥湿、利水、化痰、止咳、健脾和胃的重要药物。刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红,具有调肺气、化痰止咳的作用;橘子果肉上的筋膜称为橘络,具有疏通经络、消痰积滞的作用,可用于治疗胸闷、肋痛、肋间神经痛等。橘核可以治疗腰痛、疝气痛等疾病;橘叶有疏肝的作用,可用于治疗肋痛、乳腺炎。橘肉有开胃、理气、止咳、润肺的作用。常吃橙子对治疗急慢性支气管炎、老年人咳喘、津液不足、消化不良、酒精中毒、烦渴、慢性胃病有一定疗效。
橙子营养丰富。每100克橘肉含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物1.2克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷1.5毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B 0.08毫克,维生素B2 0.3毫克。3个橘子性平,味甘酸,有生津止咳之效,并具有和胃利尿的功效,用于腹部不适、排尿困难等症;具有润肺化痰的作用,适用于肺热咳嗽。橙子能抑制葡萄球菌,升高血压,兴奋心脏,抑制胃肠和子宫蠕动,降低毛细血管的脆性,减少微血管出血。橙子对减肥有好处。
相关人口
一般人群都可以吃,但不适合感冒咳嗽、痰多的人。
食品阶段克数
橘子和螃蟹一起吃,就成了软痈。和水獭一起吃肉让我恶心。不要和槟榔一起吃。(引自《膳食指南》)
生产指令
生食去皮,或绞汗取液饮。
食疗
橙子酸甜,性凉,入肺胃;
具有开胃理气、止渴润肺的功效;
主治:气滞胸膈,呕吐,纳差,胃阴不足,口干,肺热咳嗽,饮酒过度。
其他相关
柑橘和橘子都是属于芸香科的果树。果实皮厚,内含由汁泡和种子组成的果肉花瓣。李时珍《本草纲目》?《果部》说:“橘小,瓣微粘(意同酸),皮薄而红,味苦而苦;柑橘比橘子大,花瓣香,果皮略厚偏黄,叶子香甜。”一般来说,果形圆润,颜色黄赤,皮密细,不易剥皮。多汁又甜的那种叫橘子。果实扁圆形,颜色为红色或黄色,皮薄、光滑、易剥,味微酸甜。橘子和蜜桔的区别很明显,但在俗语中经常混淆,比如广柑也叫广柑,柑也叫柑。
“橘生枳”是一个古老的成语,“晏子春秋?”杂章》解释:“生于淮南者为橘,生于淮北者为橘。他们的叶子和徒弟都差不多,但口味其实不一样,所以不一样。“橘子尝起来又甜又苦。由于水土的差异,淮南的橘种在淮北会变苦,也就是说人的习惯会因为环境的影响而由好变坏。枳又名橙,俗称臭橙,果肉少,味酸。橘子和枳都属于芸香科,但是不同的物种,橘子不会变成枳,古人没有很好的观察,造成了误解。
我国宋代诗人、唐宋八大家之一的苏东坡在《致刘京闻》中提到:“好年景,须记,尤当橘生青”。
评论
1.胃肠功能差的人,吃太多橘子,容易出现胃石的紊乱;
2.橙子含有更多的热量。一次吃多了,会上火,引发口腔炎、牙周炎。
3.过多食用柑橘类水果会引发“橘病”,引起皮肤发黄等症状。
橙子的营养橙子是高热量低脂肪的水果,每100 g含蛋白质0.7 g,脂肪0.6 g,热量57卡..
橙子的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需元素,是其他水果无法比拟的。橙子不仅营养价值高,还具有健胃润肺、补血、清肠通便的功效,能促进伤口愈合,对败血症有很好的辅助作用。此外,由于橙子中含有糖皮质激素,糖皮质激素是一种生理活性物质,可以降低血液粘度,减少血栓的形成,所以对脑血管疾病也有很好的预防作用,如脑血栓、中风等。而橙肉是糖尿病患者的理想食物,因为它含有类似胰岛素的成分。祖国医学还认为,橙子味甘酸,性寒,有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效,可治厌食、口淡、消化不良等症,帮助消化,化痰止渴,理气散结。
50卡路里的橘子。吃橘子前后1小时不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。橘子不宜多吃。吃完后要及时刷牙漱口,以免对口腔和牙齿造成伤害。
柑橘的种植
柑橘类果树是菌根植物,一般没有根毛。菌根和柑橘树诞生了,它们从树上吸收养分,帮助树吸收水分、营养和分泌激素和酶,促进柑橘树的生命活动。
柑橘芽是裸芽,没有鳞片,只有苞片。因为新梢生长有“自剪”的习性,没有顶芽,只有侧芽。柑橘芽是复合芽。种植在叶腋内的芽称为腋芽,一个叶腋可种植2 ~ 4个芽。柑橘一年可发芽多次,芽分为叶芽和花芽。
柑橘的花是混合花,发芽后有枝、叶、花。花分单花和花序两种:红橙和温州蜜柑,甜橙、柠檬、柚子除单花外还有花序,柚以花序为主。柑橘通常需要授粉和施肥才能结果,但蜜柑和脐橙不施肥也能结果。这就是单性结实,也叫单性结实。
果实的生长发育时期,从开花后子房膨大到果实完全生长的时期称为果实的生长发育时期。这一时期有两次生理落果:第一次带果梗的生理落果;从蜜盘上掉下来的,叫第二次生理落果。从第二次生理落果到收获前落果的落果称为收获前落果。
柑橘类果树的生长、开花、结果与温度、日照、水分(湿度)、土壤、风、海拔、地形、坡向等环境条件密切相关,其中对温度的影响最大。即使温差0.5℃,有时也会有完全不同的结果。柑橘的生长发育需要65438±02.5 ~ 37℃的温度。秋季花芽分化的昼夜温度分别约为20℃和65438±00℃,根系生长的土壤温度与地上温度大致相同。如果温度太低,柑橘会被冻坏。甜橙在-4℃,温州蜜柑在-5℃时,枝叶会被冻住。甜橙在-5℃以下,温州蜜柑在-6℃以下,植物会冻死。
高温也不利于柑橘的生长发育。当气温和土壤温度高于37℃时,果实和根停止生长。温度对果实品质也有明显影响:在一定温度范围内,随着温度的升高,含糖量和可溶性固形物增加,含酸量降低,品质变好。柑橘是耐荫性很强的树种,但优质高产还是需要好的日照。一般年日照时数1200 ~ 2200小时的地区都能正常生长。比如,与日照较少的重庆柑橘产区相比,日照好、热量丰富的华南,含糖量较高,含酸量较低,糖酸比较高。一般年降雨量在1000mm左右的热带亚热带地区适合柑橘种植,但由于年降雨量分布不均,往往需要灌溉。土壤适宜的相对含水量为60% ~ 80%,低于60%就需要灌溉。雨水过多会造成柑橘园土壤积水或地下水位高、排水不畅,造成根系死亡。柑橘类果树要求空气相对湿度应在75%左右。
柑橘能适应广泛的土壤。紫色土、红黄壤、滩、滩均可在pH 4.5 ~ 8生长,pH 5.5 ~ 6.5最适宜。柑橘根系生长需要高含氧量,质地疏松、结构良好、有机质含量在2% ~ 3%、排水良好的土壤最适宜。
柑橘种苗繁殖方法很多,有育苗、压条、扦插、嫁接等。目前嫁接法仍然是最好的,最通用的。柑橘嫁接苗由接穗和砧木两部分组成,常用的砧木有枳、酸橙、红橙、狗头橙、竹銮、橙、地枣、酸柚。①枳壳,用作甜橙和蜜柑的主要砧木。抗寒、抗旱、耐瘠薄、烂脚、流胶病、线虫、矮化树冠、早结果、高产稳产、品质改良。橙色砧木不抗裂皮病,湿度和盐度。(2)红橘,用作橙子、甜橙的砧木,根系发达,嫁接后直立。果实比枳砧晚2-3年,但进入盛果期,产量高,抗裂皮。(3)酸橙,耐涝、抗风、根系发达、抗根腐病,是广东、广西等南亚热带地区香蕉橙、椪柑的优良砧木。
柑橘病害有烂脚病、流胶病、树脂病、黑星病、炭疽病、黑星病、黄斑病、白粉病、烟灰病、猝倒病等。溃疡病的细菌性疾病;线虫病的根线虫病和根结线虫病;生理性病害如油斑病、裂果病、晒伤;病毒、类病毒和不明病因的疾病,如黄龙病、脱皮、衰退、温州蜜柑萎缩、青枯病、柑橘黄化等。昆虫、螨类等有害动物对柑橘的危害,已知种类有350多种,主要有螨类、介壳虫、粉虱、蚜虫、天牛、褐天牛、潜叶虫、吸果蛾、果蝇、瘿蚊等。
橙子的起源
橙子原产中国,主要产于长江中下游及长江以南地区。几千年的栽培历史肯定分不清具体位置。阿拉伯人遍布欧亚大陆后,橙子在荷兰和德国仍被称为“中国苹果”。中国是柑橘的重要原产地之一,柑橘资源丰富,品种优良,栽培历史超过4000年。据考证,直到公元1471年,橙、柑、柑等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙里斯本,公元1665年传入美国佛罗里达。
世界柑橘主要分布在北纬35°以南地区,该地区温暖湿润,水体变暖大的地区可向北推进至北纬45°。世界上有135个国家生产柑橘,年产量10282.2万吨,面积1073万亩,居百果之首。巴西产量第一,2425.26万吨,美国第二,1633.52万吨,中国第三。
我国柑橘分布在北纬16 ~ 37之间,最高海拔2600米(四川巴塘),南起海南省三亚,北至陕西、甘肃、河南,东至台湾省,西至西藏雅鲁藏布江河谷。而我国柑橘的经济种植区域主要集中在北纬20° ~ 33°之间,海拔700 ~ 1000米以下。中国有19个省(市、自治区)生产柑橘,其中包括台湾省。柑橘主产于浙江、福建、湖南、四川、广西、湖北、广东、江西、重庆、台湾省等10省(市、区),其次为上海、贵州、云南、江苏等省(市),陕西、河南、海南、安徽、甘肃等省也有栽培。中国有985个县(市、区)种植柑橘。
每天需要的橙子
在加拿大研究人员进行的一项研究中,16名成年男性和9名成年女性的总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平高于正常水平,他们连续4周每天喝橙汁1杯(250ml)、2杯和3杯。结果表明,每天饮用1杯、2杯和3杯橙汁,4周后可使血浆维生素C水平分别提高2.1倍、3.1倍和3.8倍。每天喝三杯橙汁,四周后可使高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平提高265,438+0%,叶酸水平提高65,438+08%,低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比值提高65,438+06%。HDL可以清除动脉壁的胆固醇,防止动脉粥样硬化。研究认为,每天饮用750ml橙汁,可有效改善高胆固醇血症患者的血脂代谢,有益于心血管健康。
柑橘种植的意义
柑橘类水果营养丰富,色香味俱佳。可以鲜食,也可以加工成各种加工品,主要是果汁。柑橘产量居百果之首,柑橘类果汁占果汁的3/4,广受消费者青睐。据中央卫生研究所分析,柑橘每100g可食用部分含核黄素0.05mg、烟酸0.3mg、抗坏血酸(维生素C)16mg、蛋白质0.9g、脂肪0.1g、糖12g、粗纤维0.2g、无机盐0.4g。柑橘中胡萝卜素(维生素原A)的含量仅次于杏,高于其他水果。柑橘还含有多种维生素,此外,它还含有镁、硫、钠、氯和硅等元素。
吃橘子的好处
中医认为,橙子具有润肺止咳、化痰健脾、行气止渴的功效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎和心血管疾病患者)的极佳水果。橘子都是宝:不仅果肉药用价值高,而且其皮、核、络、叶都是“正宗药材”。橘皮,医学上称为“陈皮”,具有理气化痰、止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸痛、疝气、乳胀、乳块、胃痛、消化不良等症。其石称“橘石”,有散结止痛之功效。临床常用于治疗睾丸肿痛、乳腺炎肿痛。橘子络,即橘子果肉上的网状经络,具有通络化痰、顺气活血的功效,常用于治疗痰瘀咳嗽。因为橘络富含维生素P,能有效防治高血压,老年人多吃,对身体有好处。橘叶具有疏肝理气、消肿解毒的功效,是治疗胁痛、乳房胀痛的重要药物。橘皮的白色内层被刮去,只有表皮称为“橘红”,具有调肺气、化痰的功效,临床上常用于治疗咳嗽、呃逆。
橙子富含糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维和各种矿物质等。澳大利亚科学和工业研究机构最近的一项研究表明,每天吃1个橙子可以保护人们免于某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)。
吃橘子的坏处
虽然橙子有很多好处,但应该常吃而不是多吃。中医认为,橙子性温,吃多了容易上火,会导致口疮、口干、咽干、便秘等症状。因为橘子果肉中含有一定的有机酸,所以最好不要空腹吃橘子,以免刺激胃黏膜,引起不适。此外,橙子还含有大量胡萝卜素。如果一次性吃太多或近期连续吃太多,血液中胡萝卜素浓度高,会导致皮肤发黄。这时候除了多喝水,暂时不吃橘子类水果,还要限制富含胡萝卜素食物的摄入。大概1个月后,肤色会恢复正常。
橘子和药物
世界卫生组织在《饮食、营养与慢性病预防》报告中提出,柑橘类水果可以有效预防心血管疾病的发生。柑橘类水果中的叶酸能降低血浆同型半胱氨酸,同型半胱氨酸能损伤动脉血管,是心血管疾病的危险因素。柑橘类水果富含钾,有助于调节血压,维持正常的心律。维生素C、类胡萝卜素和黄酮类化合物都具有抗脂质氧化作用,可以阻止动脉粥样硬化的发生和发展。
澳大利亚联邦科学与工业研究组织回顾分析了48项关于柑橘类水果和疾病的研究,发现每天吃一种水果(非柑橘类)可降低4%的中风风险,而每天吃一种橙子类水果可降低19%的中风风险。这充分说明柑橘类水果具有非凡的心血管保护作用。
橙子可以常吃,但不要吃太多。建议每天吃1-3个橘子。一次吃多了容易上火,会促发口腔炎或牙周炎,还可能导致皮肤发黄。
橘子被制成美味佳肴。
橘皮粥:煮米粥时,
粥煮之前,放几片干净的橘子皮。粥煮好后,不仅清香可口,还能开胃。对于胸腹饱胀或者咳嗽痰多的人可以起到食疗的作用。
桔子皮汤:做肉汤或者排骨汤的时候,放几片桔子皮,不仅味道鲜美,还有淡淡的橘子味,会让人觉得油腻。
橘子皮茶:将洗净的橘子皮切成丝、丁或块。使用时可单独用开水冲泡,也可泡茶饮用。不仅味道清香,还具有开胃、通气、提神的功效。
桔子皮酒:将洗净晒干的桔子皮浸泡在白酒中,20天左右即可饮用。橘酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间长一点,酒的味道会更好。
橘皮菜:吃完橘子后,把新鲜的橘子皮收集起来,清洗干净,用清水浸泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌制20天,就成了一道非常美味的开胃小菜。不仅口感香甜爽口,还有解酒的功效。
橘皮丁:将新鲜的橘皮去蒂、去烂部分,用清水洗净,沥干水分,用刀切成丁,然后用蜂蜜或白糖腌制20天。可用作糖包、汤圆等甜食的馅料,口感清爽香甜。
五香橘皮:将干净的橘皮用清水浸泡一夜,去蒂、去头、去霉变部分,挤干,放入沸水锅中煮30-40分钟,再挤出沥干,然后切成1 cm见方的小块,按照500克湿橘皮和20克盐的比例,放入锅中煮30分钟。取出后,趁湿撒上一层甘草粉。味道很长,有药物治疗的作用。
橘子皮果酱:橘子皮可以用来做果酱,干的或者新鲜的都可以。先将橘子皮用清水洗净,放入锅中加水煮沸几分钟,然后倒掉水,再加入新水煮沸几分钟,如此反复3-4次,直到橘子皮水不太苦。然后用手或布把橘子皮挤干,用刀剁碎。越碎越好,如果能用绞肉机绞碎就更好了。将切好的橘子皮放回锅中,根据橘子皮的量加入适量的红糖、白糖、糖精,再加入少许水,煮沸后文火熬成稠糊状,橘子皮果酱就做好了。
苏轼曾写过一句诗:“一年好风光,尤须记橘黄绿”。虽然现代人对橙子和橘子很困惑,但橙子和橘子都有丰富的营养价值。橙子含有维生素C、钙、纤维、少量蛋白质和脂肪,并含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸和抗坏血酸,可降低胆固醇,预防冠心病和动脉硬化。橙子的营养价值也很高。果肉除水外,主要含有维生素C、苹果酸、琥珀酸、糖和果胶。可以开胃解渴,帮助消化,预防便秘。
柑橘是中国的本土植物,其栽培已有近4000年的悠久历史。品种很多,包括:早橙、奶橙、水橙、裹橙、暖橙、金桔、沙橙、蜜桔、棉橙。在我国,橙子还代表“吉祥”和“团圆”。在许多地方,人们结婚,有新房子,吃橘子,这意味着早点生孩子。在古代,用橘子作地名是很常见的:潇湘有橘乡,洞庭有橘巷,彭泽有橘市,长沙有橘子洲等等。
橘子都是宝,瓤、皮、芯、络都可以入药。橙子的外果皮晒干后称为“陈皮”(因其药效好入药,故名陈皮)。橘肉上的白色网状丝,称为“橘丝”,含有一定量的维生素P,具有通络化痰、理气消积的功效。橘核味苦无毒,有行气止痛的作用。可用于治疗疝气和腰痛。甚至连橘子的根、叶都可以入药,有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。柑橘果肉也是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、水果蛋糕、蛋白胨、果糖,还可制成果汁、果酒等饮料。加工过程中可提取果胶、柠檬酸、橙皮苷和精油,桔皮可作为提取维生素A、维生素P和维生素C的原料..橘子皮在日常生活中也有很多巧妙的用途。可美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,可用作肥料。
不过,橘子虽好,也不要贪!
1,橘子吃多了导致结石。
橙子富含水分和营养成分,含有大量的维生素C、柠檬酸、葡萄糖等十余种营养成分。适当食用可以滋补身体,特别是对于慢性肝炎和高血压患者,食用橘子可以提高肝脏的解毒能力,加速胆固醇的转化,预防动脉硬化。适当食用可以增加食欲,但食用不当是没有用的。
2.孩子不应该多吃橘子。
橘子富含胡萝卜素。如果大量食用,连续两个月每天500克左右,可能会出现高胡萝卜素,表现为手脚皮肤发黄,逐渐感染全身,并伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状,有时容易与肝炎混淆。
胡萝卜素在肝脏中转化为维生素A,但大量的胡萝卜素在儿童肝脏中不能及时转化,所以随血液沉积在全身,对身体有不良反应。
有些孩子吃多了橘子,还会有中医所说的“上火”,比如舌炎、牙周炎、咽炎等。因此,我们认为孩子不应该多吃橘子。如果长期吃,要停吃1~2周再吃。
吃橘子要注意以下几点:
第一,控制消费。
据测定,一天吃三个橘子就可以满足一个人一天对维生素C的需求,如果吃得太多,摄入维生素C过多,身体会代谢出更多的草酸,容易导致尿路结石和肾结石。
第二,橘子不要和萝卜一起吃。
近年来,科学家通过大量的临床观察发现,萝卜等十字花科蔬菜被人体摄入后,能迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质,它会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸盐。这种物质的产生量与摄入量成正比。此时,如果摄入含有大量植物色素的水果,如橘子、梨、苹果、葡萄等。,其中的黄酮类物质被肠道内的细菌分解后,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而导致甲状腺肿大。
因此,专家提醒人们,不宜在食用萝卜等十字花科蔬菜后立即食用橘子、苹果、葡萄等水果。所以吃这些食物的时候要注意!
第三,橘子和牛奶不宜同吃。
牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应,凝固成块状,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
此外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老年人不宜多食,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。
孕妇每天吃的橘子不宜超过三个,总重量应小于250克。
吃橘子的妙招
给酸橙增甜的小贴士
冬天是橘子最好的季节。但是,有时候也会遇到酸橙。这时候就有办法把酸橙变成甜橙了。方法超级简单。把橘子放在自行车的篮子里,四处走动。回来的时候,再试试篮子里的橘子。啊,太不可思议了。酸橙不知怎么变成了甜橙。冬天人们普遍喜欢待在室内,推着自行车到处跑,正好可以缓解运动不足的情况,而且吃橘子还能获取维生素c,真是一举两得,既美容又健康。你一定要试试。
把橘子放在自行车篮子里,在附近散步。橘子为什么会变甜?用了这个方法之后,橘子真的会变甜吗?通过检测橙子的成分,可以发现酸橙的含糖量是11.6,用这种方法后含糖量还是11.6。但是吃的时候会明显感觉到甜。其实甜度的变化与橙子所含的酸度不同有关。橙子既含有甜味,也含有酸味。酸容易受冲击,所以受冲击后会减少。换句话说,因为酸减少了,所以会觉得甜。检查酸度。用这个方法之前是6.6,用了之后变成了2.1。由于自行车车筐晃动,撞酸了,所以减了。这样会让橙子变甜,但我不同意给它太大的冲击。与自行车篮同等大小的撞击是最合适的。
橙子的三大禁忌